Kuziba kuku nyumbani bila ujuzi fulani na ujuzi wa vitendo kunaweza kusababisha matatizo mengi na uzoefu wa neva. Makala hii itajadili sheria za utaratibu huu, hatua muhimu kabla na baada, pamoja na matumizi ya manyoya.
Makala ya kuziba
Mafanikio ya mchakato hutegemea jinsi inavyoanza haraka baada ya kupungua kwa kuku. Haraka unapoanza utaratibu, rahisi manyoya yataondolewa kwenye ngozi, bila kuacha ncha zilizovunjika. Ikiwa kwa sababu fulani imekitisha, kitamu kilichopozwa kinapendekezwa kwa mvuke katika maji ya moto. 
Kitu cha kwanza cha kufanya ni kuondoa kifuniko cha horny kutoka kwa paws, ikiwa kitatumika kama chakula. Pamoja na mzoga ulioozwa huondoa mipako ya magumu ni ngumu zaidi.
Wanaanza kusafisha mzoga na manyoya ambayo yana sehemu kubwa (mwisho wa fimbo iko kwenye ngozi) - haya ni mkia na kuruka (manyoya juu ya mbawa). Wanafanya hivyo kwa harakati kali, ukamataji manyoya 1-2, kuunganisha katika mwelekeo wa ukuaji. Jitihada kubwa hazihitajiki, jambo kuu ni kutenda haraka na kwa njia sahihi.
Utakuwa pia na nia ya kujifunza kuhusu sheria za kuchinjwa na usindikaji wa kuku, jinsi ya vizuri na haraka kukata kuku na jinsi ya kufanya hivyo na bata.
Ikiwa unakamata namba kubwa ya manyoya, kuna hatari ya kuvuta ngozi na kuacha bits ndani yake. Katika kesi ya mwisho wa mwisho, inaweza kuondolewa kwa urahisi na tiba ya kawaida ya matibabu. Ili kupunguza pengo la ngozi, katika mchakato huo ni mvutano kidogo kwa mkono mwingine.
Mpaka kuchinjwa, kuku lengo la chakula linahifadhiwa kwa njaa kwa siku kadhaa, kwa hiyo hakuna mabaki ya chakula kilichopandwa ndani ya tumbo. 
Je! Unajua? Ushahidi wa kuku kukua Misri ya kale unawakilishwa na picha za ndege kwenye kuta za makaburi, ikiwa ni pamoja na archaeologists wamegundua picha hiyo kwenye kuta za kaburi la Tutankhamen.
Maandalizi
Kwa mchakato utahitaji:
- pelvis;
- ndoo ya maji ya moto;
- kisu;
- vifungo;
- vyombo vya kukusanya manyoya na chini;
- mfuko wa takataka.
Ni bora kushiriki katika kuziba katika hali ya mahakamani, kama hii haiwezekani, basi madirisha inapaswa kufunguliwa katika chumba. Harufu ya manyoya, hasa ikiwa ni scalded, ni badala mbaya na babuzi.
Jinsi ya kuziba broilers: video
Ni muhimu! Wakati wa kumwagilia maji ya moto kwenye ndoo ya ngozi, kukumbuka kwamba wakati unapoweka mzoga ndani ya maji itatoka. Tumia kiasi cha maji ili usijifunge mwenyewe.
Kukuza kuku
Baada ya kuchinjwa, mzoga hugeuka chini, kuruhusu damu kukimbia. Baada ya hayo, tangaza.
Kuzuia mkono
Ikiwa ni lazima, ili kuwezesha utaratibu, kuku huwekwa ndani ya maji ya moto (digrii 90) kwa sekunde 30-40, halafu kitende kama ifuatavyo:
- Mzoga huwekwa kwenye bakuli.
- Ondoa ngozi ya ngozi ya mviringo (mguu wa ndege) na kisu.
- Kuanza kukata manyoya makuu kwenye mkia na kuzunguka, kisha juu ya mabawa (manyoya ya ndege).
- Halafu, safisha tumbo, usirudi sana, ili usivunje ngozi. Jisaidie kwa mkono wako, ukiondoa kidogo ngozi kwenye sehemu ya kuziba.
- Transfer to the breast and side of the wings.
- Vifuniko vya manyoya huondolewa nyuma na kusitishwa na shingo na miguu.
- Inabakia, ikiwa ni lazima, imeondolewa kwa vidole.
Ni muhimu! Kuweka ndege katika maji ya kuchemsha kwa zaidi ya dakika sio thamani, ngozi ni laini sana na itaangusha katika mchakato.
Kupiga mitambo
Kuzuia mwongozo ni vyema wakati wa kusindika moja, kiwango cha juu cha mizoga mara moja. Ikiwa kuna haja ya usindikaji, sema vipande kumi, kazi hii itakuwa imara sana na itachukua muda mwingi.
Nadharia ya uhandisi iliyofikiriwa na uvumbuzi rahisi ilikusaidia mkulima: kuzuia pande zote na mashimo ambayo mbegu za silicone au vichwa vilikuwa vimejitokeza.
Ili kufuta, unahitaji zana yoyote ya umeme kama vile drill, drill nyundo au screwdriver, ndoo au mfuko kwa manyoya. Wakati huo huo utaratibu wa kusafisha ndege moja unachukua dakika chache tu. 
Mchakato wa usindikaji una mambo yafuatayo:
- Bubu huweka kwenye drill.
- Chombo cha kazi kinawekwa kwa kusimama na urefu.
- Chini yake ni ndoo ya taka.
- Chombo hiki kinajumuisha na bomba inayozunguka kuleta upande wa kulia wa mzoga kwa ajili ya usindikaji.
Hasara ya njia hii inachukuliwa kuwa uharibifu uliobaki kwenye ngozi, ambayo huathiri vibaya uwasilishaji wa kuku.
Jifunze juu ya mifugo bora ya nyama na yai ya kuku, jinsi ya kuchagua ufugaji wa haki ya broiler, na pia mifugo ya kuku ni bora zaidi: Poltava, leggorn, brahma, orpington, nyeupe ya Kirusi, kisiwa cha foxy, rhode kisiwa, golosheyek, kuku za fedha za Adler, Bielefelder, Kuban Red, Hubbard, Amrox, Maran.
Nini cha kufanya na manyoya
Ndege ya ndege na chini inaweza kuwa na manufaa kwa kufanya vitanda vya manyoya na mito. Ikiwa unapenda kazi ya sindano, basi manyoya yanaweza kuwa muhimu kama nyenzo kwa ufundi au mapambo mbalimbali. Kutoka kwa kuku moja unaweza kupata gramu 30 za fluff na 130 gramu ya manyoya, na jogoo kidogo zaidi (hadi 200 gramu).
Wakati wa kukatwa, manyoya hupangwa mara moja: kubwa katika mwelekeo mmoja, mdogo kwa mwingine, chini ya tatu. Baada ya kuchagua, ni muhimu kukata matangazo yenye nguvu, kuhamisha vifaa vya malighafi kwa mifuko ya kitambaa, kushona na suuza katika maji ya sabuni.
Jinsi ya kunyakua na kukata haraka kuku: video
Kuosha kutasaidia kuondokana na harufu na harufu mbaya, kuandaa suluhisho kama ifuatavyo: kwa 1 lita moja ya maji ya moto, ongeza gramu 20 za sabuni ya kufulia na gramu 80 za sabuni ya kufulia.
Baada ya kuosha, manyoya yanapaswa kusafishwa katika maji safi na kavu vizuri. Mfuko huo umekauka pande zote, jua, ikiwa hali ya hewa haina kuruhusu, katika chumba ambacho ni vyema vizuri. Imekaa kama kitani, hutegemea nguo za nguo.
Je! Unajua? Katika Roma ya kale, wananchi wenye tajiri walipendelea mito iliyojaa gesi chini, na katika Ugiriki ya kale, mara nyingi watu matajiri walitumia mito iliyojaa vitu vya kondoo.
Jinsi ya kuimba mkuku nyumbani
Kukuza kuku si mara zote kuondoa uzito wa kanzu chini, mara nyingi nywele kubaki kwenye ngozi ambayo ni vigumu kuona. Ili kuziondoa, hata hivyo, ni muhimu, hivyo mzoga baada ya kukatika unafanywa mchakato wa tar. 
Katika hali ya nyumba ya kibinafsi, katika hali nzuri ya hali ya hewa, bonfire inafungwa na mzoga umewekwa juu yake, ukitunza safu zake. Pia hutumia tochi ya gesi au tochi ya karatasi, sawasawa kuendesha moto pande zote za mwili wa kuku.
Katika hali ya ghorofa au nyumba, tumia jiko la gesi, baada ya kuondoa mgawanyiko wa moto kutoka kwa moja ya burners na kusimama gridi ya taifa. Mzoga pia unaofanyika kwa paws, kugeuka mara kwa mara na upande wa kulia. Ikiwa miguu ya kuku huenda kwenye chakula, pia inahitaji kutafanywa kwa moto.
Ni muhimu! Kabla ya osmolka ni muhimu kufungua madirisha na kufanya rasimu ndogo (kugeuka kwenye hood), kwani harufu ya ngozi inayowaka ni kali sana na haifai sana.
Baada ya mchakato, mzoga unaweza kuoshwa chini ya maji ya maji ili kuondoa athari za sufu.
Utaratibu wa kukata ndege nyumbani sio ngumu kama inaonekana. Usikilizaji, usahihi, ukosefu wa haraka na maandalizi ya awali (ikiwa ni pamoja na kinadharia) ni sehemu kuu za matokeo mafanikio.
