Mifugo

Katumsky nyama ya uzazi wa kondoo

Watu wanaopendezwa na maendeleo ya ufugaji wa kondoo watakuwa na nia ya kufahamu kizazi kimoja cha kondoo - Katum. Nyama ya kuzaliana hii ni zaidi ya veal au nyama ya ng'ombe na haina ladha maalum na harufu ya kondoo. Hebu tuangalie jinsi ya kuzaliana kondoo Katum nyumbani, nini cha kuwalisha na jinsi ya kuwaweka.

Historia ya uingizaji

Kutoa Kirusi mchanga wa kondoo, kondoo wa Katum, ilionekana hivi karibuni, kama matokeo ya uteuzi ulioongozwa uliofanywa mji wa Katuma, iko katika mkoa wa Leningrad. Uzazi huu wa ajabu unatoka kwa kuvuka kondoo Romanov kuzaliana na nyama iliyoletwa kutoka Amerika katadin. Ndiyo maana wakati mwingine inawezekana kusikia jinsi kondoo wa Katum inaitwa kondoo kadadin. Uzazi huu ulikuzwa kama nyama. Lengo lilikuwa ni kupata kondoo, kwa sufu ambayo haitaki kuitunza (safisha, kata). Hii ni haki kabisa na ukweli kwamba katika dunia ya kisasa mengi ya vifaa vya bandia imeonekana kwamba joto hakuna mbaya zaidi na wakati mwingine bora kuliko pamba. Hiyo ni tu uzalishaji wa vifaa vya kuunganisha mara nyingi ambazo hupunguza gharama nafuu kuliko kupata pamba ya asili. Kondoo za kuzaa kwa pamba polepole ikawa haina faida. Vitu vya kondoo ambavyo vilikuwa vilivyopoteza mahitaji, na vifuniko vya pamba vya gharama kubwa, majambazi na majambazi hufanywa na pamba ya llamas na alpacs ya mlima na ngozi ya mbuzi za angora au sungura.

Angalia aina za kondoo za maziwa, nyama na utani.

Maelezo na vipengele

Aina hii ya wanyama wa nyama hutofautiana na mifugo mengine kwa kuwa ni kupata uzito haraka. Kwa hili, katums wakati mwingine huitwa kondoo wa kondoo. Bidhaa kuu inayotokana nao ni nyama. Mazoezi ya kuzaliana:

  • mara chache kupata wagonjwa; wanyama wana kinga ya ajabu;
  • kanzu fupi, kwa muda wa miezi 9 bila undercoat (inaonekana kabla ya baridi);
  • kiwango cha juu cha wanawake;
  • haraka kupata uzito uliowekwa;
  • si picky katika kulisha;
  • kuwa na utulivu.

Kondoo hawana haja ya kukata, kama msimu wa majira ya baridi hupanda majira ya baridi. Kuepuka nywele za nywele, wanyama hawana matatizo katika mchakato wa kutenganisha pamba iliyokatwa. Smooth, kama mbuzi, pamba husaidia kondoo wa Katum kuishi kawaida katika hali ya baridi.

Je! Unajua? Kondoo ilikuwa kati ya wanyama wa ndani wa ndani. Msingi kati ya mifugo na mwanadamu uliundwa zaidi ya miaka elfu nane iliyopita. Mtu huyo aliwapa ulinzi na chakula wakati wa baridi, na kondoo huwapa watu wenye nyama, ngozi na maziwa.

Kupinga magonjwa kwa wanyama kwa kiwango cha juu sana:

  • magonjwa ya harufu ni nadra sana;
  • kuna vimelea wachache kwenye manyoya (ticks, fleas);
  • karibu hakuna vimelea vya ndani (minyoo na wengine).

Data ya nje

  • Kukua katika ukoma wa kondoo mume - 70-75 cm, wanawake chini kidogo.
  • Uzito wa mwili wa kiume - kilo 100-110, uzito wa mwili wa kiwe - kilo 80.
  • Katiba ya mwili - nyama.
  • Mwili - imara, umbo la shaba, na kifua kikubwa.
  • Kichwa - bila pembe (komolaya).
  • Pamba - nyekundu nyekundu au fawn na alama zilizotawanyika juu yake kidogo nyepesi au rangi nyepesi.
  • Mkia - urefu katikati ya mguu.
  • Miguu - imara, sawa, iliyo pana.
  • Mguu wa mgongo - yenye nguvu, imara.

Soma pia kuhusu mifugo ya kondoo: Kuibyshev, Gissar, Edilbaev, merino (kuzaliana, kuzaa), dorper, Romney-maandamano.

Uzito, uzuri na ubora wa nyama

Kondoo wa kondoo wa Katum hupata uzito wa mwili hadi kilo 110, lakini kuna matukio wakati uzito wa kondoo wa kondoo unakaribia kilo 120. Yarochka hii kuzaliana kupata uzito wa mwili hadi 80 kg. Makondoo-kondoo hua kwa kasi, na kwa kipindi cha miaka moja na nusu uzito wao unafikia kilo 100.

Nyama katumov ina ishara zote za bidhaa ya konda yenye konda. Ladha yake ni ya pekee, nyama ni kama mchungaji au nyama ndogo. Hakuna ladha maalum ya mutton, ambayo inawezeshwa na muundo wa mwili wa kondoo wa Katumsky. Mali isiyo ya kawaida ni kwamba katika nyama ya mnyama mzima ni mbaya kuliko ile ya kondoo mdogo. Ladha ya maridadi ya nyama huchangia yafuatayo:

  1. Mkusanyiko wa vitu muhimu na vipengele ambazo mifugo nyingine huenda kudumisha kanzu ya pamba (hii inachukua hadi asilimia 30 ya vitu).
  2. Kondoo si moto, hawana jasho - kwa hiyo hakuna harufu maalum ya kondoo katika nyama.
  3. Aina ya malisho - kulisha kondoo huathiri ubora wa nyama (pamoja na maziwa kutoka kwa ng'ombe).

Ni muhimu! Kondoo ngozi na mkia wa mafuta sio mahitaji katika soko la Urusi, hivyo faida ya kondoo wa Katum ni nyama tu. Lakini unahitaji kuzingatia kwamba shamba litakuwa na mapato ya ziada kutoka kwa maziwa ya kondoo, ambayo jibini bora hupatikana.

Rangi

Uzazi huu wa kondoo ni nzuri sana, sufu yao ni rangi tani mbalimbali za vivuli vya rangi. Hapa na pale matangazo nyekundu na cream yanatawanyika juu yake. Nguvu za kiti za mwili zinasisitiza nywele fupi. Ukweli kwamba wanyama hawana kanzu kubwa ya pamba, ambayo inahitaji kukata nywele kwa mara mbili kwa mwaka, kwa kiasi kikubwa inapunguza gharama za matengenezo yao.

Tabia

Katamu zina tabia ya utulivu, wenye usawa na wenye upendo. Kondoo hawa ni rahisi kudhibiti, wao ni utii kwa mapenzi ya mchungaji; badala, kundi zima linamfuata kiongozi wa kondoo-kondoo. Hata mtu mzee au kijana anaweza kukabiliana na kazi ya catum mchungaji.

Masharti ya kizuizini

Uzazi huu wa kondoo unyenyekevu kwa chakula na hali ya maisha. Lakini hata hivyo, mmiliki anahitaji kuimarisha ng'ombe kwa ajili ya majira ya baridi, hutoa lishe bora na lishe katika majira ya baridi na malisho majira ya joto.

Mahitaji ya Chumba

  • Kwa ajili ya matengenezo ya kondoo Katum katika majira ya baridi, mkulima hawana haja ya kujenga shamba la kondoo mkuu. Kwa majira ya baridi ya kawaida, katamu zinaweza kuwa na nguvu kali na za kudumu na makao ya upepo kutoka upepo ili theluji na mvua hazianguka kwa wanyama.
  • Pia, mkulima atastahili kutunza upatikanaji wa wanyanyasaji wa umeme, maji ambayo inabakia bado bila kufungia na joto. Maji ya joto katika majira ya baridi ni muhimu kwa ajili ya mizigo ili kudumisha uwiano wa mafuta katika mwili, ambayo inapunguza gharama ya chakula kwa wakati huu na karibu nusu.

Ikiwa hutoa masharti muhimu kwa majira ya baridi, kuzaliana kwa kondoo kutakuwa na baridi kali zaidi bila kupoteza.

Je! Unajua? Zaidi ya maelfu ya miaka, wanadamu wameleta mbegu 600 za kondoo. Bidhaa zao zilijulikana kwa matumizi yao na aina mbalimbali: nguo nyembamba na nyembamba ya pamba, pamba yenye rangi nyembamba na nyembamba kwa ajili ya utengenezaji wa mazulia na mazulia, kamba kali sana kwa baba na shazi ya kamba kwa kanzu ya kondoo. Pamoja na nyama ya ladha, koumiss na jibini la kondoo. Katika maeneo ya steppe hata ndovu kavu ya wanyama hawa wa ndani ilitumika kama mafuta.

Kulisha kwenye malisho

Ukweli kwamba makundi haya haijulikani katika kulisha hufanya biashara yao iwe na faida sana. Mifugo hii hupata chakula ambapo haiwezekani kula nyama zingine - hata katika steppe au katika milima. Kondoo wa kondoo katika kutafuta mimea hufunika umbali mkubwa sana, huku wakiongozwa polepole kwa kiongozi kutoka sehemu kwa mahali.

Wakazi wa Otum wa Katum hawana haja ya mwongozo wa mchungaji katika malisho ya vyakula, inahitajika tu kuchunguza na kusahihisha mwendo wa uhamiaji katika kesi sahihi. Hii pia huathiri kupunguza gharama za kifedha, kwa sababu kondoo wa aina hii ni bora kuruhusu wenyewe kuchagua mahali pa kula, wakati wa kunywa na kiasi gani cha kupumzika kati ya mabadiliko. Ni maisha ya wanyama haya ambayo huathiri ladha ya nyama.

Chakula na maji

Ili kufikia yaliyotajwa katika tabia za uzazi wa uzito wa mwili, watu wa Katum wanahitaji lishe nzuri.

Chakula cha majira ya joto

Bila shaka, katika majira ya joto, kondoo hulisha kulisha (malisho). Hata hivyo, hawana haja tu kupata uzito, lakini pia kuiweka katika siku zijazo, na hii inawezekana tu juu ya malisho ya mafuta yenye nyasi za juu na za juicy. Ikiwa nyasi ni ndogo, kondoo huhitaji kuongeza kwa chakula kama mfumo wa kulisha kujilimbikizia. Vidonge vya kulisha katika kesi hii lazima iwe na kiasi cha angalau 15% ya chakula cha jumla. Katika majira ya joto (kama wakati wa majira ya baridi), wanyama huhitajika virutubisho vya madini.

Chakula cha baridi

Kulisha kondoo za Katumsky katika majira ya baridi:

  • funguo la kiwanja;
  • mchanganyiko wa nafaka mbalimbali;
  • nyasi kavu;
  • chakula cha juicy (nyuki, turnips, karoti);
  • virutubisho;
  • silage kuvuna kutoka vuli.

Chakula kamili - wote majira ya baridi na majira ya joto - ni muhimu kwa kilimo cha mafanikio na cha faida.

Jinsi ya kuvumilia baridi

Kwa mwanzo wa hali ya hewa ya baridi chini ya nywele fupi na nyembamba za wanyama, chini ya ngozi huongezeka, ambayo hairuhusu mvua ya vuli na upepo wa majira ya baridi kupenya kwa mwili. Daima ni joto chini ya kanzu isiyo na nene, lakini yenye joto la manyoya ya kondoo la Katum. Ni rahisi sana kwamba wakati wa mwanzo wa majira ya joto wanaanza kumwaga na chini ya ngozi hupungua kwa muda.

Ni muhimu! Uwe na katumskikh Mchuzi wa kondoo hufanya kama mdhibiti wa joto la mwili kwa nyakati tofauti za mwaka.

Uchunguzi na kuzaliana kwa wanyama wadogo

Wanyama wa kuzaliana hupuka haraka na chini ya mwaka wachki tayari kwa kondoo. Katika kabila huondoka wanyama na ishara zilizojulikana zaidi za uzazi (rangi, makala, komolostyu). Wanyama ambao ni uharibifu wa kuonekana wazi kutoka kwenye mstari wa uzazi (pembe hupigwa, kuna matangazo nyeusi katika rangi) huleta tu kwa nyama, watoto wao hawatakuwa na usafi wa uzazi.

Ubaguzi

Kondoo wadogo tayari kwa kuzingatia baada ya kufikia miezi saba au nane, na baada ya kuanza kuruhusu kondoo kujishughulisha mpaka mwanzo wa ujauzito. Wote wanaume na wanawake hawapoteza utendaji wao wa uzazi kwa muda mrefu.

Kesi

Kesi ya wanyama hutokea katika mazingira ya asili kwenye mifugo katika mifugo au chini ya usimamizi wa wafanyakazi wa shamba katika kalamu maalum ambapo mzalishaji wa kondoo wa uzazi huwekwa. Wajawazito kabla ya uzao wa nuru na mifugo mzima.

Je! Unajua? Eneo la wazi, ambalo halijengwa husababisha kondoo, na wao huanza kuanguka ndani ya ng'ombe. Ikiwa malisho yamefungwa karibu na mzunguko, basi wanyama hutengana kila mahali.

Kuzaliwa na jinsi gani wana-kondoo wanazaliwa

Yarochka Katum kuzaliana ni prolific sana. Wakati mmoja, kondoo huleta kondoo wawili au watatu. Fecundity hiyo (imara polyestricity) pia ilikuwa mojawapo ya malengo ya uteuzi ulioongozwa katika kuzaliana kwa uzazi huu. Kwa hiyo, kwa miezi 48 kondoo mzuri unaweza kuzaa mara tatu. Kondoo huzaa watoto kwa miezi 5, kawaida kuzaa ni rahisi na bila matatizo. Kizazi hicho kina nguvu, kukua haraka na kupata uzito. Mwana-Kondoo kwa kawaida hufikiria uzito wa mwili wa kondoo wazima wa Katumi wakati wa miaka moja na nusu. Yarechek daima ina lactation nzuri sana na maziwa mengi, hivyo kondoo wanakula kutosha.

Je! Unajua? Masikio ya kusikia ni nyembamba sana, huenda ni kwa nini wanyama wanaogopa sana na sauti kali na kubwa. Wengi wa maisha ya maadili haya "kutafakari", na wanapenda sana amani na utulivu. Kuenea kwa hofu, kondoo wakati mwingine hugeuka juu ya migongo yao katika kuanguka na kupanda tu kwa msaada wa wachungaji. Mnyama aliyeachwa bila msaada hawezi kuvuka na kusimama miguu yake, kama matokeo ya ambayo inaweza kufa kwa njaa.

Kuwajali vijana

Watoto wa kondoo haraka kupata uzito na kuvuna. Masaa machache baada ya kuzaliwa, mwana-kondoo anaweza kusimama na kutembea. Makondoo ni katika kondoo karibu na uzazi, hula chini ya usimamizi wa uzazi na ulinzi wa kondoo kutokana na hatari yoyote inayowaangamiza. Kila baada ya masaa 2-3 mwana-kondoo anatafuta maziwa kutoka kwa udongo wa mama, na katikati ya nyasi za gnaws. Wanyama wadogo wanaweza kuuawa wakati wa miezi sita au miezi nane, wakati ambao watapata uzito wa kilo 35-45.

Tunakushauri kusoma juu ya uangalifu sahihi wa kondoo, kondoo wa kinga.

Ishara za kukata wanyama wadogo kwenye kabila:

  • kupiga pembe;
  • pamba nyeusi au pamba kwenye sehemu nyeusi.

Tabia hizi hazijumuishwa katika sifa za uzazi, hutokea kwa 5% ya kondoo wachanga.

Faida na hasara

Tabia nzuri za uzazi huu:

  1. Kondoo hukua kubwa sana: uzito wa wanaume hufikia kilo 110, na yarochek hadi kilo 80.
  2. Wanyama ni harufu ya muda mfupi, yaani, hakuna haja ya kufanya kukata nywele mara mbili kwa mwaka.
  3. Wachache wana ugonjwa - kipengele hiki kinamilikiwa kutoka kwenye mstari wa uzazi wa katadin ya Marekani.
  4. Maturation ya haraka (kondoo mchanga mmoja na nusu mwenye umri wa miaka mia moja hupima kilo 100).
  5. Uchezaji mkubwa wa kondoo (kondoo wawili au watatu wakati wa ujauzito mmoja).
  6. Upinzani kwa joto la chini, uwezo wa baridi chini ya makazi kutoka theluji na upepo.
  7. Muda mrefu (zaidi ya miaka 10) kulinda uzazi.
  8. Upole, tabia ya usawa.

Tabia mbaya:

  1. Ufafanuzi wa maumbile wa mifugo.
  2. Uwezekano wa kugawanyika ishara za uzazi.
  3. Mahitaji ya kula katika maeneo yenye nyasi nzuri.

Je! Unajua? Wanafunzi wa kondoo wana sura isiyo ya kawaida ya mstatili kwa wakazi wengine wa sayari. Mbali na kondoo, mbuzi, mongooses na pweza wanaweza kujivunia wanafunzi wa mstatili.

Video: Katum kondoo kuzaliana

Mapitio ya kondoo wa Katum

Na nikaenda na kulawa nyama ya kondoo wa Katum! Nami naweza kukuambia kwamba hii ni hadithi ya hadithi! ... Na hapa nina mwana-kondoo jikoni na uhakika kwamba nyama hii ni afya, harufu, laini, juicy. Kunyunyiza - harufu ya nyama safi, harufu si kali, spicy, mazuri. Ninaanza kujivunja. Mimi kupata mapishi pamoja na mwana-kondoo favorite Yulia Vysotskaya, chagua kichocheo cha vyakula Kifaransa vya Provencal - kondoo katika brandy, stewed na mafuta na vitunguu. Ninatimiza pointi zote kwa uangalizi mkubwa, nyumba inajazwa na ladha isiyo ya kawaida, ili jamaa zangu zizunguke jikoni na kuuliza kile ninachokipika. Masaa mawili na nusu ya kusubiri na hapa ni - nyama ya moto juu ya meza, iliyochapwa na vitunguu, hupigwa pamoja na mwana-kondoo, iliyochapwa juu. Kila mtu tayari ameketi meza, akisubiri chakula cha jioni. Mmmm, tamaa kipande cha kwanza - kile kitamu! Sijawacha nyama hiyo ya juicy, yenye harufu nzuri kwa muda mrefu! Asante na vyakula vya Provencal!
Anastasia Sabitova
//fermer.ru/katuma

Kondoo wa Katum hupandwa kama wanyama wasio na heshima kwa ajili ya kula kwenye ardhi isiyojitekelezwa ambayo haijawahi kuharibiwa, kwa sehemu iliyo na miti ya shrub. Wanatoa uzito wa 250-300 g kwa siku kwenye nyasi. Wakati huo huo nyama hugeuka konda, na ladha ya juu sana.
Katoma
//fermer.ru/katuma?page=3

Uzazi mpya wa kondoo wa Katum umethibitisha yenyewe juu ya miaka ya kupima faida kubwa na yenye kuahidi sana kwa mashamba. Ingawa kuna watu wasiokuwa na wasiwasi kuelekea kwake, akionyesha kuwa bado hawezi kutengeneza. Labda wafugaji watalazimika kufanya kazi kwa bidii kuimarisha ishara za uzazi huko Catum, lakini wakulima wanaweza kuanza kuzaliana kwao sasa.