Uyoga

Kupanda rangi ya njano: kahawia au sio

Kupanda kuna sifa nyingi za thamani. Lakini kwa kuwa ni dhana ya pamoja ambayo inaweka jeni zima la uyoga wa chakula na sumu, watu wengi huwazunguka. Hata wapigaji wa uyoga wenye ujuzi hawana daima kuchukua hatari ya kukusanya nyara hizo za misitu, akiwa na hofu ya kuwachanganya na ndugu wasio na uwezo. Zaidi katika makala tutayosema juu ya vipengele na ishara za kuchora rangi ya njano-rangi, mahali ambapo inaweza kupatikana, na mali muhimu.

Uwezo

Botani ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya njano uyoga wa aina ya chakula. Wanaweza kuliwa katika kuchemsha, kukaanga, kuchujwa, kukaushwa, kuchujwa, kuchujwa na hata aina za waliohifadhiwa. Wengi wanaabudu sahani hizi kwa pamoja na viazi zilizochujwa na manyoya ya vitunguu ya kijani. Pia, kutokana na matunda haya ya msituni, huandaa vifuniko na kila aina ya saladi bila ya kuchemsha.

Ni muhimu! Viwango vya sumu si hallucinogens. Ikiwa sumu hutokea, kuna udhaifu wa jumla, kichefuchefu, kutapika, kizunguzungu, maumivu ya utumbo na kuharisha. Dalili za sumu hujitokeza katika masaa 1.5-3.

Kulingana na wachunguzi wa uyoga wenye ujuzi, ryadovki ni duni katika ladha kwa wenzake wengi. Hii ni kutokana na ladha kidogo ya uchungu wa mwili wa matunda, asili katika nyara za kale. Ikiwa hujapata fungwe vijana na ukajaribiwa na kuangalia inayovutia ya mstari wa kukomaa, hakikisha kuimarisha mavuno kwa usiku. Wataalamu wanasema sababu ya uchungu katika ladha na malezi ya mycorrhiza chini ya miti ya coniferous. Pamoja na upungufu huu, uyoga mara nyingi huonekana kama sehemu kuu ya lishe katika mlo tofauti. Kemikali yake ni karibu sana na bidhaa za nyama, na maudhui ya caloric ya sehemu ya gramu mia moja ni sawa na bakuli la mchuzi wa rosehip (20 kcal). Nutritionists ushauri kwa bora digestion ya wanga kuchanganya safu na pasta kutoka durum ngano, Buckwheat na ujiji wa mchele.

Bidhaa kubwa ya misitu inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usio wa siku 3. Ikiwa ni chumvi au waliohifadhiwa, maisha ya rafu itaendelea hadi miezi sita. Na katika fomu kavu au makopo, billet haitachukua hata mwaka.

Je! Unajua? Adherents ya uso wa asili na bidhaa za huduma za mwili hutumia mstari wa rangi njano kutibu chunusi na kuimarisha kazi ya tezi za sebaceous. Kwa kufanya hivyo, mwili wa matunda uliyokauka ni chini ya poda na aliongeza kwa masks ya jadi.

Vidokezo na jina maarufu

Katika vitabu vya kisayansi, aina hii ya uyoga huteuliwa kama mstari wa rangi ya njano (Tricholoma fulvum). Kuna maoni kwamba jina linatokana na mali ya wasomi wa myco na rangi maalum ya cap iliyo mfululizo au katika makundi makubwa. Kwa kuongeza, katika mchakato wa kujifunza mchungaji wa Kiswidi Elias Magnus na mwanasayansi wa Marekani wa Marekani Charles Hourton Peck alianzisha maonyesho mengi ya mimea. Ikiwa unaonyesha maslahi na unataka kujifunza zaidi kutoka kwa vyanzo maalum juu ya tofauti za uyoga hizi, makini zifuatazo majina:

  • Agaricus flavobrunneus;
  • Agaricus fulvus;
  • Agaricus nictitans;
  • Callistosporium marginatum;
  • Clitocybe marginata;
  • Gyrophila fulva;
  • Monadelphus marginatus;
  • Tricholoma flavobrunneum;
  • Tricholoma nictitans.

Katika maisha ya kila siku, safu ya rangi ya njano huwa mara nyingi huitwa machungwa, kahawia na rangi nyekundu. Majina haya yote yanahusishwa na vivuli vya kofia ya uyoga. Aidha, jina "mimea" ni la kawaida, ambalo linatokana na usambazaji mkubwa wa aina.

Je! Unajua? Aina moja ya ryadovok - matsutake - yenye thamani sana katika vyakula vya Kijapani. Sehemu ya mgahawa ya mazuri katika eneo la Ardhi ya Kuongezeka kwa Sun inakadiriwa kuwa karibu dola 150..

Maelezo ya kijiji

Kupiga rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya njano kati ya aina nyingine za jeni hii ni kutambuliwa kwa urahisi na shina la juu. Lakini hii sio alama kuu, ambayo inapaswa kulipa kipaumbele wakati wa kuwinda kwa utulivu. Hebu tuangalie kwa uangalifu uyoga huu.

Hat

Sehemu hii ya kuvu mara nyingi huwachanganya watoza wasio na ujuzi. Na wote kwa sababu inaweza kuwa ya maumbo mbalimbali: kutoka flattened na kuenea sana kwa convex kamba-umbo. Lakini kwa hali yoyote, katikati ya cap ya tubercle chini lazima kuingia wazi. Kutokana na sura hii isiyojitabirika, kipenyo cha cap hutofautiana kutoka sentimita 3 hadi 15.

Jifunze mwenyewe na aina ya uyoga wa misitu: mboga nyeupe, volnushka, chuki, chanterelle, asali ya agaric, mchumba, mafuta ya mafuta, boletus, russula, boletus, uyoga nyekundu, shiitake, mwaloni, govorushka.

Uso wake wa uso ni wa rangi ya njano yenye rangi ya njano. Wakati mwingine inaweza kupata hues nyekundu. Mipaka ni daima zaidi kuliko katikati. Katika msimu wa mvua, cap hufunikwa na gloss maalum. Na wakati wa kukausha ina muundo wa nyuzi. Juu ya vipimo vingi, inakuwa ngumu.

Pulp

Unapokata nyara hiyo, utaona muundo wa rangi ya njano yenye rangi ya njano (wakati mwingine na uchafu wa kahawia). Harufu ya poda na harufu ya uchungu ni ya pekee kwa mboga.

Mguu

Urefu wake unaweza kufikia sentimita 15, na unene - hadi sentimita 2. Ina sura ya kawaida ya cylindrical (wakati mwingine inaweza kupanua kwa msingi), muundo mkubwa, wenye nguvu wa fiber na uso kavu, laini unaofanana na rangi kwenye cap. Wakati wa mvua, usingizi huonekana mguu.

Ni muhimu! Kwa hiyo, mboga ni ngumu ya kuchimba, ni kinyume chake kwa watu wenye ugonjwa wa njia ya utumbo na kibofu cha nduru. Kwa matumizi mengi, hata katika mtu mwenye afya kabisa, unyeti unaweza kutokea.

Kumbukumbu

Sehemu hii ya ryadovki ya rangi ya njano hutofautiana na wenzao wenye sumu katika rangi nyeupe au njano-rangi. Wakati mwingine nyaraka za rangi ya rangi ya rangi ya rangi na vidogo vya kutofautiana vinaonekana kwenye hymenophore ya uyoga wa kukomaa. Katika vielelezo vidogo, sahani zimeongezeka kwa kiasi kikubwa, zinaweza kuwa nyingi au hazipo.

Msimu na mazingira

Kupanda sio kawaida. Aina ya rangi ya rangi ya njano mara nyingi inapatikana katika mimea iliyopangwa, na pia chini ya vifuniko. Uyoga hufanya symbiosis na birches, mialoni, beeches, pine. Kukutana moja kwa moja na makundi makubwa.

Msimu wa mboga huanza Agosti na huendelea hadi katikati ya Septemba.

Ni muhimu! Tofauti kuu kati ya safu mbaya na edibles ni harufu ya fetidi, fomu za gorofa na rangi nyeupe ya kofia.

Vipi vya uyoga vinaweza kuchanganyikiwa

Leo, mimea ya mimea inajua kuhusu aina mia moja ya fungi kutoka jenasi ryadovok. Kwa hivyo, kufanya makosa wakati wa kukusanya nyara hizo ni rahisi. Aina ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya njano,

  1. Poplar rowing (poplar) - tofauti hymenophore nyeupe. Hukua chini ya aspens na poplars. Inachukuliwa kuwa ya chakula.
  2. Kupanda nyeupe-kahawia (lachanka) - uyoga wa hali ya kimwili, unaojulikana na kofia ya kahawia yenye mishipa ya giza. Katika uyoga kama vile theluji-nyeupe nyama bila ishara ya njano.
  3. Kupanda nyekundu ya njano (wazi ya pine) ina sifa ya kofia yenye kavu yenye vidogo vidogo vya rangi nyekundu-kahawia. Inachukuliwa kuwa ya chakula.
  4. Mviringo openkovidnoy (amefungwa) - ishara za dhahiri za kuvu hii ya chakula hutumiwa na kofia za rangi tofauti. Inaweza kuwa rangi ya rangi ya njano, nyekundu na hata ya kijani. Inapendelea udongo maskini chini ya mizabibu.
  5. Mstari wa sabuni ni Kuvu isiyoweza kuingizwa, inayojulikana na harufu ya sabuni na sabuni na uchafu wa mzeituni katika rangi ya cap. Unapokatwa, nyama ya njano huanza redden.
  6. Kupanda sulfuri (sulfuri njano) ni kuvu, lakini chini ya sumu ya Kuvu. Mara nyingi kuchanganyikiwa ni vielelezo vya zamani, juu ya kofia ambayo inaonekana hue kahawia yenye kahawia. Mwili wa matunda hupata alama ya rangi ya njano. Kukata nyara hiyo, mara moja huhisi harufu isiyofaa ya tar, hidrojeni sulfidi au acetylene.

Soma pia kuhusu aina nyingine za safu: zambarau, kijani, kijivu.

Faida na kuumiza

Kuhukumu faida au madhara ya zawadi hizi za misitu, inatosha kuchambua kemikali zao.

Ina:

  • polysaccharides;
  • feri;
  • flavonoids;
  • clitocin na fomecin;
  • ergosterol;
  • sodiamu;
  • fosforasi;
  • zinki;
  • manganese;
  • kalsiamu;
  • chuma;
  • potasiamu;
  • retinol;
  • asidi ascorbic;
  • Vitamini B;
  • nicotinamide;
  • beta;
  • phylloquinone;
  • ergocalciferol;
  • cholecalciferol;
  • amino asidi (lysine, threonine, alanine, phenylalanine, glutamine, aspartic, stearic).

Katika ngumu vipengele hivi hutoa:

  • kupambana na uchochezi;
  • antivirus;
  • immunomodulatory;
  • antibacterial;
  • antioxidant athari.

Kulingana na wataalam wengi, antibiotics asili - clitocin na fomecin - inzuia maendeleo ya seli za kansa.

Ikiwa ryadovki daima kwa kiasi kidogo hupo katika mlo, mtu huyo anaweka kazi ya mfumo wa mishipa ya moyo, inaboresha muundo wa ini na damu, hupunguza shinikizo la damu na sukari ya damu. Kwa kuongeza, kuna ongezeko la vitality na uanzishaji wa shughuli za kiakili.

Ni muhimu! Wapokeaji wa uyoga wenye ujuzi hawapati kamwe uyoga karibu na barabara na katika maeneo ya viwanda. Kwa nyara hizo ni bora kwenda maeneo ya mbali ya misitu.

Hata hivyo, kupikia ryadovok inahitaji ujuzi fulani. Wengi huwaongeza mbichi kama viungo vya saladi. Ingawa madaktari katika suala hili wana maoni yao wenyewe: uyoga usiopikwa husababisha ulevi mkubwa. Aidha, mwili wa matunda, kama sifongo, unachukua kutoka kwa mazingira vitu vyote, ikiwa ni pamoja na sumu. Wataalam hawa ni pamoja na: cadmium, zebaki, dawa za wadudu. Vipande vya zamani vya zamani ni hatari sana. Uharibifu utaleta na kula vyakula vingi vya msitu. Imeshindwa sana uyoga na cholecystitis, acidity ya chini ya ugonjwa wa tumbo na utumbo.

Je! Unajua? Uyoga ni wenye nguvu sana. Wanaweza kukua katika nafasi, asidi sulfuriki na maeneo ya shinikizo. Hata katika kitambaa cha mmea wa nyuklia wa Chernobyl, miaka 16 baada ya ajali, miili hii ya mazao iligundulika.

Sasa unajua jinsi ya kutofautisha aina ya rangi ya njano kutoka kwa wenzao wengine sawa, ikiwa ni pamoja na sumu. Wakati wa uwindaji wa misitu kwa makini kuangalia kile unachokiweka kwenye kikapu. Nyumbani, chemsha kabisa mazao. Kumbuka kwamba kila kitu ni kizuri kwa kiasi. Kwa ziada, uchumbaji huumiza tu.