Kuku ya kilimo ya kuku na kikaboni: dhana

Katika hali ya kisasa, wakati kufuatilia faida kwa gharama ndogo imesababisha ukweli kuwa kuwepo kwa antibiotics, kuchochea ukuaji na vihifadhi katika bidhaa za wanyama imekuwa kawaida, swali mara nyingi hutokea kwamba kwa kuendelea kuendelea katika mwelekeo huu, binadamu hujiharibu yenyewe kwa sababu, kama inavyogeuka, vidonge vile vinaathiri mwili wetu. Haishangazi kwamba hatua kwa hatua watu wanaanza kuja na ufahamu wa haja ya kurudi kwa asili, viwango vya asili vya kilimo. Kilimo cha kuku cha kuku ni moja ya maonyesho ya mchakato huu.

Yaliyomo:

• Jukumu la kulisha
• Tofauti kati ya kuku hai kutoka kwa conveyor
• Je, ninahitaji kutoa vitamini
• Jinsi ya kukabiliana na magonjwa
• Je, ninahitaji kufanya kuzuia
• Je, Napaswa kutoa antibiotics?

Ndege ni ndege gani?

Ndege yoyote ni kikaboni, lakini neno hili ni kawaida kutumika kwa wanyama mzima chini ya hali kama karibu iwezekanavyo kwa asili. Neno "kikaboni" katika kesi hii linafanana na dhana ya "rafiki wa mazingira".

Je! Unajua? Kampuni maarufu ya kilimo ya Kifaransa "Les Fermiers Landais" imekuwa kushiriki katika kilimo cha kuku cha kikaboni kwa zaidi ya karne ya nusu. Wamiliki hawahifadhi ndege zao katika mabwawa, lakini katika nyumba maalum za mbao za mkononi, ambapo hakuna umeme wa joto, wala taa. Nyasi hizi za kuku ni katika msitu, na mara kwa mara zinahamishwa mahali pengine, ili ndege daima wawe na nafasi ya kuchukua mchanga mpya juu ya mahindi ya bure, na uharibifu wa mazingira ni mdogo (kama unajua, baada ya kutembea kwa kuku kwa muda mrefu, nchi inakuwa imeharibiwa kabisa hakuna wadudu au mimea).

Sio mashamba yote ya kikaboni yanaweza kumudu kuunda hali nzuri kwa kata zao, lakini karibu na asili, zaidi ya haki za wamiliki wa mashamba hayo zitaita bidhaa zao kikaboni. Ndege inaweza kuchukuliwa kama kikaboni kama:

• mzima katika mazingira ya asili;
• kulishwa tu juu ya chakula cha asili;
• hawakupata antibiotics, stimulants kukua na virutubisho vingine.

Jukumu la kulisha

Inajulikana kuwa makampuni makubwa ya kuku hutumia tu maudhui ya seli ya mifugo yenye mifupa.

Njia hii ya kilimo inakuwezesha kuhakikisha mkamilifu wa utaratibu wa mchakato, ili kupata idadi kubwa ya mifugo katika eneo la chini, kupunguza gharama za matengenezo ya nyumba ya kuku, na matokeo yake, kupata mazao makubwa ya bidhaa za bei nafuu na za chini (hii inatumika kwa nyama na mayai).

Itakuwa na manufaa kwa wewe kusoma kuhusu jinsi na nini cha kulisha kuku, quails, turkeys, bata, bukini, nyuki, pamoja na kuku, vidogo na kuku.

Kuhusu jinsi kiburi na kimwili wakati huo huo ni hali ya maisha ya ndege, mjasiriamali hataki kufikiria. Lakini uwezekano wa kutembea bure kwa ndege sio tu radhi ya "kunyoosha miguu". Katika wanyamapori, wanyama, wakiongozwa kutoka sehemu kwa mahali, wana fursa ya kujitolea kwa chakula bora, na mmiliki wa shamba la kikaboni anatakiwa kujitahidi kuunda hali karibu na asili iwezekanavyo.

Kwa hiyo, wakati wa kulima bure, ndege hula:

• wadudu ambao shell ngumu ni stimulator bora ya digestion, kwa sababu inachangia ongezeko la asidi ya tumbo na nguvu ya digestive ya juisi ya tumbo (inajulikana, kwa mfano, kwamba ni laini sana chakula kwamba stagnates katika goiter, ni sababu ya kawaida ya kuku kukataa chakula na inaweza hata kusababisha kufa kwa wanyama wadogo) ;
• minyoo, wadogo wadogo na wawakilishi wengine wa wanyama ambao hutoa ndege kwa chanzo cha protini muhimu kwa kinga kali;
• mbegu za mimea mbalimbali ambazo zina tajiri sana katika virutubisho (protini, mafuta, wanga);
• mboga mboga, ambayo pia ina athari ya kuchochea juu ya digestion, kama wao kuongeza uzalishaji wa bile.

Wakati huo huo, ni muhimu kuelewa kwamba virutubisho vyote vya kuku vinavyohitajika kwa maendeleo ya afya bado hawawezi kupatikana kutoka kwa chakula ambacho wamepata kwa kujitegemea. Ndege za ng'ombe zinahitaji kulishwa, na ikiwa tunazungumzia kuhusu kufuata viwango vya ufugaji wa wanyama, malisho yanapaswa kuwa ya kirafiki.

Ni muhimu! Kilimo cha kuku cha kuku ni bora zaidi na kilimo cha kikaboni, kitatoa mifugo yenye chakula cha juu, ambacho ni muhimu sana katika Urusi na nchi nyingine zilizoundwa katika eneo la baada ya Soviet, ambapo bado ni vigumu kupata mpenzi wa kuaminika kwa utoaji wa nafaka za kikaboni, mboga, alizeti na mboga mboga.

Kama njia ya kwenda nje, unaweza kujaribu jumla ya ununuzi wa mboga mboga na nafaka katika mashamba madogo, ambapo dawa za dawa na mbolea za kemikali hazitumiwi kwa kiasi kikubwa, lakini kwa ukamilifu, katika kesi hii ndege aliyemfufua kwenye chakula hicho hawezi kuchukuliwa kama kikaboni, kwa sababu kufikia kiwango cha juu usalama wa mazingira wa vifaa vyote vya malighafi kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa, ikiwa ni pamoja na kulisha, lazima iwe sahihi kuthibitishwa.

Tofauti kati ya kuku hai kutoka kwa conveyor

Ndege gani hai ni tofauti na conveyor, sisi, kwa kweli, tumeelezea. Hebu tujaribu kuimarisha tofauti hizi kwa uwazi.

Kilimo cha kuku cha kuku ni msingi wa kanuni tano za msingi, ambazo hazizingatiwi katika njia ya kuzalisha nyama na mayai ya kuku:

• afya;
• mazingira;
• haki;
• ubinadamu;
• huduma

Je! Unajua? Mchakato wa kuku kuku kwa njia ya "asili" inachukua wastani wa siku 122 na inahitaji kuhusu kilo 20 cha kulisha. Matumizi ya uzalishaji wa conveyor inaruhusu kupunguza muda uliowekwa wa kuku kuchinjwa kwa siku 42 (mara tatu), na kiwango cha chakula kwa kilo 4 (mara tano)!

Utekelezaji wao ni ukweli kwamba hata ndege aliyeuawa haipaswi kuona mateso ya lazima na matibabu ya ukatili, mtayarishaji lazima aangalie kulinda sayari kwa ujumla, kwa kutumia iwezekanavyo mbinu za kawaida za kupata bidhaa za kumaliza, bila kutumia nyongeza na teknolojia za hatari.

Je, ninahitaji kutoa vitamini

Vitamini ni muhimu kwa kudumisha aina zote za maisha. Hata hivyo, katika dunia ya kisasa, dhana hii inachukua maana mbili: kwa upande mmoja, inamaanisha vitu muhimu vya kibiolojia vinavyohakikisha kazi ya kawaida ya mwili, na nyingine, maandalizi ya kemikali yaliyo na vitu hivyo.

Ni muhimu! Wala vyakula vyenye tayari vyenye vitamini, wala mimea maalum ya vitamini sana kutumika katika kilimo cha kawaida ya kuku, haipaswi kutumiwa kwenye mashamba ya kikaboni, kwani muundo wao unapingana moja kwa moja na wazo la ufugaji wa wanyama.

Vitamini kwa maana ya kwanza ya neno lazima kuwepo katika mlo wa kuku hai, na atawapokea kikamilifu kutokana na chakula cha asili, ikiwa chakula chake kinaandaliwa vizuri. Pamoja na viongeza vya kemikali, hali hiyo ni tofauti kabisa. Hakuna chochote kibaya na ukweli kwamba mtengenezaji huandaa mchanganyiko mbalimbali wa malisho na mbolea ya mash kwa kata zake za minyororo, kuhakikisha kuwa zina usawa kamili wa vitamini na madini muhimu kwa ndege.

Angalia nini vitamini kutoa kwa kuku na kuku.

Kipaumbele kikubwa kinapaswa kulipwa kwa muundo wa michanganyiko kama hiyo wakati wa baridi, wakati hakuna kijani wala wadudu kwenye mifugo inaweza kupatikana.

Hata hivyo, utawala wa msingi unabaki sawa: kwa vile hali ya kutunza kuku hai ni karibu na asili, mwili wake unapaswa kujilimbikiza kiasi kikubwa cha vitamini kama ilivyofanya kwa wanyama wanaoishi pori. Kwa hiyo, ndege hiyo maalum haina haja ya virutubisho maalum ya vitamini, hasa ya kuunganisha.

Jinsi ya kukabiliana na magonjwa

Moja ya sababu kuu ambazo zinaweza kusababisha kupoteza mifugo, hasa kwa vijana, ni magonjwa.

Je! Unajua? Angalau 75% ya antibiotics zilizopo hutumiwa kwa watu na wanyama wote. Wakati huo huo, matumizi yasiyo ya udhibiti wa madawa haya yanasababisha kuundwa kwa superbugs, ambayo dawa za kisasa hazifanyi kazi tena. Leo, nchini Marekani peke yake, watu 23,000 hufa kutokana na bakteria inayosababishwa na bakteria ya kuzuia antibiotic kila mwaka. Kwa mujibu wa utabiri wa wanasayansi wa Uingereza, kufikia mwaka wa 2050 kutakuwa na vifo vya milioni 10 kila mwaka duniani, ambalo linazidi kiwango cha kifo cha sasa kutoka kansa.

Wafanyabiashara wakuu kwa muda mrefu wamepata njia ya kutatua tatizo kwa urahisi na kwa kiasi kikubwa: kila kuku kutoka siku za kwanza za maisha yake hupata kipimo cha "farasi" cha antibiotics kwa madhumuni ya kuzuia, na katika Urusi, tofauti na nchi zilizoendelea za Ulaya, mchakato huu hufanyika mara nyingi bila udhibiti. Kwa bahati mbaya, kila mtu anayeishi duniani anatakiwa kulipa njia hii ya mapambano kwa faida ya juu, bila kujali kama anakula nyama iliyotiwa na antibiotics. Mbali na kuonekana kwa bakteria isiyoweza kuambukizwa, antibiotics zilizomo katika nyama zinaweza pia kusababisha madhara mengine - athari za mzio, dysbacteriosis, nk.

Wazo la kilimo cha kuku hai, kulingana na utekelezaji wa kanuni zilizo hapo juu, hailingani na matumizi ya antibiotics kwa namna hiyo kama ilivyofanyika chini ya hali ya uzalishaji wa conveyor. Pamoja na magonjwa ya mifugo yenye manyoya, bila shaka, wanahitaji kupigana. Tu kufanya hivyo tofauti kidogo.

Tunakushauri ujue njia za matibabu na kuzuia magonjwa ya kuku, nguruwe, indoutok na goose.

Je, ninahitaji kufanya kuzuia

Njia ya ustaarabu ya kuzuia magonjwa ya kuambukiza katika kuku sio matumizi ya kuzuia madawa ya kulevya, lakini kuundwa kwa mazingira ambayo watu wenye afya na kinga kali wanaweza kukabiliana na tishio la nje. Kumbuka kuwa uwezekano mkubwa wa mkutano wa ndege wenye vimelea katika shamba la kikaboni ni vigumu kuzuia, kwa sababu uwepo wa bure bure awali ina maana kuwasiliana na wanyamapori na "nyongeza" zake zote.

Ni muhimu! Njiwa, ambayo hutambuliwa kuwa ni ndege wa dunia, ni kwa kweli ni carrier wa idadi kubwa ya magonjwa, ikiwa ni pamoja na mauti ya kuku, majini na ndege nyingine za kilimo. Miongoni mwa magonjwa hayo ni hertoplasmosis, salmonellosis, toxoplasmosis, listeriosis na wengine wengi.

Kitu kimoja kinachobakia kwa mtayarishaji mzuri wa kuku hai ni kupambana na kuimarisha kinga yake.

Lengo hili linaweza kupatikana kwa kutumia malisho ya juu, kuzingatia hali ya usafi (ukame, usafi, utulivu) na hali ya joto mahali ambapo mifugo huhifadhiwa, na pia, kuzingatia afya ya kila mtu, ili kupata wakati wa kutambua dalili za kwanza za ugonjwa huo na mara moja kutofautisha wagonjwa. ndege kutoka afya.

Je, Napaswa kutoa antibiotics?

Njia ya kibinadamu, ambayo ni moja ya nguzo za ufugaji wa wanyama hai, inaonyesha kwamba mtu binafsi ana haki ya kutibu matibabu.

Ni muhimu! Antibiotics, coccystatics na kemikali zenye nguvu zinaweza kutumika katika kilimo cha kuku za kikaboni, lakini tu kwa ajili ya matibabu ya watu wagonjwa na kwa ajili ya madhumuni ya moja kwa moja ya mifugo.

Kwa kuwa madawa ya kulevya bado ni njia ya kuaminika zaidi ya kuondokana na idadi kubwa ya magonjwa hatari, itakuwa ni sawa kusema kwamba uzalishaji wa mazingira safi huzuia matumizi ya madawa hayo. Njia hii inajenga matatizo ya ziada kwa mtayarishaji (kwa mfano, haiwezekani kutoa dawa kwa mifugo mzima tu ikiwa, kama watu kadhaa wana ugonjwa wa kuhara), lakini kushinda matatizo haya ni fidia kwa gharama kubwa zaidi ya nyama ya kikaboni.

Kilimo cha kuku cha maziwa kimetengenezwa kwa mafanikio huko Magharibi kwa muda mrefu, lakini hatua kwa hatua kuelewa matarajio ya hali hii huja sehemu nyingine za dunia, ikiwa ni pamoja na Urusi.

Tunapendekeza kusoma juu ya nini antibiotics inapaswa kupewa kuku.

Uwezekano mkubwa zaidi, katika siku za usoni, uzalishaji wa nyama na mayai ya kikaboni utaondoa aina za jadi za kusafirisha, na kuchukua sehemu kubwa ya soko. Inaonekana kwamba hatuna njia nyingine ya kuokoa sayari hii kwa watoto wetu kuliko kuacha chakula cha bei nafuu kilichochomwa na antibiotics na homoni za ukuaji.

Je! Unajua? Mojawapo ya mifano maarufu zaidi ya ukatili uliohalalishwa wakati wa kushughulika na ndege ya shamba ni uzalishaji wa foie gras, maarufu wa francaise ya delicatesse. Ili kupata ini kubwa ya mafuta ("foie gras" katika Kifaransa na kuwa na "ini ya mafuta"Buck mdogo huponywa kwenye ngome nyembamba sana ambako haiwezi kusonga (hadi hivi karibuni ndege walipigwa misumari kwenye sakafu wakati wote) na kulishwa mara kadhaa kwa siku, wakiwaingiza kwenye saruji kupitia suluhisho maalum kwa kiasi cha mara tatu hadi kumi juu kawaida. Idadi kubwa ya ndege hufa kabla ya kufikia umri wa kuchinjwa na kamwe kutoa kitambaa cha pekee cha upishi, ambacho kinathaminiwa na mavuno mazuri.