Tagil kuzaliana kwa ng'ombe

Ikiwa una nia ya kuanza kuzaliana ng'ombe na nyama za maziwa ambazo hazihitaji kuwashughulikia hasa, hazihitaji gharama kubwa za kiuchumi kwa ajili ya matengenezo, lakini wakati huo huo utaonyesha viashiria vyema vya ufanisi wa kifedha, makini na uzao wa ng'ombe wa Tagil. Aina hii haina kupiga kumbukumbu katika viashiria yoyote ya tija, lakini hata hivyo ni katika mahitaji makubwa sana kati ya wakulima kwa sababu ya mali ya juu na ubora wa nyama na maziwa. Katika makala hii tutazungumzia kwa undani zaidi juu ya aina hiyo ya ng'ombe kama Tagil.

Historia ya asili

Uundwaji wa ng'ombe wa Tagil ulifanyika mwishoni mwa karne ya XYIII na XIX katika hatua kadhaa, wakati ng'ombe za mitaa za Tagil zilivuka kwa njia ya utaratibu na mifugo ya Kholmogory na Uholanzi ya ng'ombe. Katika kipindi hicho cha kuzalisha msalaba, ng'ombe za Urale za mitaa zilipata viashiria vyeo vya kuvutia vya milkiness na zilipata mifupa duni zaidi na ya kuvutia zaidi.

Ikumbukwe kwamba kabla ya kuwa wanyama walizaliwa katika eneo la Ureals huo walikuwa wanajulikana kwa viashiria vya udhaifu dhaifu katika karibu vigezo vyote muhimu.

Je! Unajua? Ng'ombe ya wastani hufanya harakati za hundi 40,000 kwa siku, kwa wastani, kutafuna chakula hadi mara 40-45 kwa dakika.

Uzazi wa ng'ombe wa kisasa wa Tagil hujitegemea jeni la aina kubwa ya wafugaji wa ubora wa juu zaidi, ikiwa ni pamoja na wavunjaji wa rekodi na washindi wa maonyesho na mashindano mengi, lakini sehemu nyingine ya damu yao ya asili, Ural ya awali, inadhoofisha uwezekano wao mkubwa.

Leo, aina hii ya ng'ombe inachukuliwa kuwa genofodic (iliyohifadhiwa kama chanzo cha data ya msingi ya jeni) na inalenga kikamilifu katika mikoa ya Perm na Sverdlovsk.

Maonekano na physique

Kuonekana kwa wawakilishi wa aina hii ina sifa zifuatazo:

• uzao huu wa ng'ombe hutokea katika karibu kila rangi inayowezekana na inayojulikana kwa tabia ya kibinadamu ya ng'ombe. Katika kaya, mtu anaweza kupata nyeupe, upepesi, nyeusi, nyekundu, nyeusi na motley, nyekundu na motley, piebald, kijivu na rangi ya rangi ya rangi ya Tagil. Wote wana nguvu ya jumla ya uti wa mgongo na kutofautiana sana katika muundo wa corset ya misuli, ambayo inaweza wote kukaa vizuri sana na kufanya hisia kali, au kukaa chini katika mfuko, kuwa vigumu sana juu ya mgongo;
• kwa wastani urefu Ng'ombe hizi ndogo hupotea kutoka kwa sentimita 125 hadi 130, wakati wingi wa mwanamke mzima hufikia kilo 450-500, na kiume - karibu 750-900 kilo. Ng'ombe huzaliwa uzito wa kilo 30-35, na baada ya miezi sita ya maisha hufikia uzito wa kilo 160-180;

Je! Unajua? Ng'ombe ni viumbe wa kiuchumi na daima huwa na kampuni ya mtu mwingine. Ikiwa unaona kwamba ng'ombe hujaribu kuwa peke yake, basi anaenda kuzaliwa au wagonjwa.

• kichwa kwa wawakilishi wote wa ukubwa wa ukubwa wa kati, sawa na mwili, kwa macho na masikio yaliyopangwa kwa usawa. Pua ni kubwa, unyevu, hukatwa kwa nusu mbili sawa na futi ya kupima. Kinywa ni badala ya gorofa, na midomo na meno yenye maendeleo, daima kutafuna. Shingo ni ndefu na nyembamba, inaunganisha torso na kichwa kwenye pembe ya 45-50 °;
• torso nguvu kabisa kifua Kwa ujumla, kwa sehemu ya kati inayozunguka, wakati mwingine sehemu yake ya chini iko chini kidogo kuliko kiwango cha chini cha tumbo. Tumbo karibu kamwe harufu, elastic na pande zote, katika hatua ya chini ni karibu si kufunikwa na pamba, huenda katika udder kwa angle ya 180 °. Udongo - iko katika eneo lenye nyembamba sana la pelvis, linalotengenezwa vizuri sana, kiasi cha visual ni lita 6-8, imewekwa vifuniko vizuri, inafunikwa na ngozi yenye elastic na yenye mnene;
• nyuma - moja kwa moja, gorofa, pana, ina mstari wa kati ya wazi, ambayo hutengenezwa kutoka michakato ya spinous ya vertebrae, hupitia mkia kwenye angle ya 180 °. Mkia - unafikia mpaka wa chini ya miguu ya nyuma, yenye maendeleo, yenye nguvu, yenye nene, ina brashi kubwa mwishoni, ili kueneza wadudu. Vipande - vikwazo kidogo, iko kwenye pembe ndogo ndogo na chini, mara nyingi kuna uharibifu kidogo wa valgus wa miguu ya mbele na ya nyuma;
• ng'ombe wanavaa pembe ndogo (5-8 sentimita) ambazo hazijawahi kutumika kama silaha, wanawake wana karibu kabisa kusagwa (hornless). Karibu mwili wote wa ng'ombe wa Tagil, isipokuwa kwa pua, pembe na sehemu ndogo ya tumbo la chini, hufunikwa na laini, fupi, mazuri kwa kugusa, kanzu ya velvety. Hoo - yenye nguvu, nene (hadi sentimeta 10-15), mara nyingi vivuli vya giza, vinaunganishwa.

Tabia za nyama na maziwa

Kama ilivyoelezwa hapo awali, mifugo hii ya ng'ombe haivunja rekodi katika sekta yoyote ya ufugaji wa wanyama, lakini kwa ujumla, wanyama hawa wanaonyesha matokeo yenye nguvu na yenye ujasiri katika vigezo vyote muhimu.

Ni muhimu! Wakati wa kununua ng'ombe wa Tagil, kwanza kabisa makini na udder wake, vigezo vingine vyote ni tofauti kabisa na kulingana na mabadiliko ya mtu binafsi.

Hapa ni namba zote zinazohitajika:

• wastani wa mazao ya maziwa kwa mwaka - 3500-4000 kg;
• viashiria vya usambazaji - + 30-50% ya viashiria vya awali, ndani ya miezi 3-5;
• idadi ya chakula cha maziwa kinachohitajika kwa siku - 2;
• maziwa ya mafuta - 4-4.5%;
• maziwa ya protini index - 3-3.5%;
• mali ya organoleptic ya maziwa - 8/10 (kuna ladha kidogo ya majani ya kijani, ambayo ni rahisi kuondokana na kuchemsha);
• mienendo ya uzito wa nyama - kilo +150 kwa miezi 6;
• uzito wa mzoga kabla ya kuingilia sehemu zake - ng'ombe ni kilo 400-450; ng'ombe - 700-850 kg;
• kuchinjwa nyama - 53-60%;
• mali ya organoleptic ya nyama - 7/10 (inategemea umri wa mnyama aliyechinjwa na njia yake ya maisha).

Nguvu na udhaifu

Kuhitimisha, tunaweza kusema kwamba mifugo hii ya ng'ombe ni mojawapo ya chaguo bora zaidi za kuzaliana na wamiliki ambao hawajaamua kwa hakika nyama fulani au parameter ya maziwa wanayotaka kukuza katika wanyama waliokulia kwenye shamba lao.

Mifugo ya nyama na maziwa ya ng'ombe pia ni pamoja na vile vile Simmental, Bestuzhevskaya, kahawia wa Caucasian, Sychevskaya, Schwyzka, ng'ombe wa Yakut, Krasnogorbatovskaya.

Mara kwa mara juu ya viashiria vya wastani katika viwanda vingine vinawafanya ng'ombe wanyama wote wanaoweza kukidhi wamiliki wowote wa hata wamiliki wanaotaka.

Hapa kuna orodha ya nguvu za uzazi huu:

• jumla katika nyama na vigezo vya maziwa: viwango vya juu zaidi kuliko maziwa katika mifugo ya nyama, na nyama kuliko maziwa;
• ng'ombe zina kiwango cha usambazaji wa juu na kiashiria cha uwiano mzuri;
• bei ndogo ya ununuzi wa mwakilishi wa aina sawa (dola 800-1000 za Marekani);
• hakuna haja ya uangalifu wa makini ya nje ya wanyama hawa, ambayo haiwazuia kuendeleza kuangalia na kuonekana;
• hakuna haja ya kujenga chumba tofauti kwa ajili ya kuweka ng'ombe kama hizo, ni pamoja na aina nyingine za wanyama;
• karibu kamwe kushambulia watu, wanyama wengine na ndugu zao;
• kuvumilia hali ya hewa kali, baridi, kaskazini na inafanana na malisho maskini;
• uzazi wa kisasa umeondoa shida kwa kusikia karibu kabisa kutoka kwa wawakilishi wa asili wa mifugo ya ukanda wa Ural;
• harufu bora, shukrani ambayo ng'ombe huweza kusonga pembe zote, karibu bila kutumia mbele;
• usipoteze uwezo wa kuzaliana karibu karibu na maisha yao yote.

• ladha ya mitishamba kidogo katika maziwa safi;
• maudhui ya chini ya protini katika maziwa na maudhui ya chini ya mafuta;
• utegemezi wa ladha ya wawakilishi waliouawa wa uzazi juu ya umri wao, lishe na shughuli za kimetaboliki ya viumbe;
• makosa ya nje ya nje (uwepo wa sehemu zisizofunikwa kwenye mwili, miguu ya kujitokeza, kamba nyembamba, isiyoweza kuonyeshwa, nk);
• unpopularity ya uzazi nje ya Urals, na, kwa hiyo, kupungua kwa uwezekano wa kupata huko;
• Komolost kuzuia wawakilishi wa uzazi kutoka kujikinga na wadudu mbalimbali wakati wa malisho;
• urithi kamili wa mambo yote mabaya ya kuonekana na uzalishaji kutoka kwa wazazi hadi watoto (hata hivyo, kwa haki, ni lazima ieleweke kwamba mambo yote mazuri pia yanarithi karibu kabisa);
• Matatizo ya kula katika ng'ombe, jadi kwa ajili ya wanyama katika kanda fulani, wakati kila mmoja wa wawakilishi wake akijaribu kwenda njia yake mwenyewe, huhifadhiwa.

Ni muhimu! Nyama ya ng'ombe ya Tagil inajionyesha vizuri sana kama kiungo cha pickling, kebabs na aina nyingine za kuchoma katika aina mbalimbali. Maziwa hutoa jibini bora, jibini la jumba, cream ya sour na cream.

Hizi ndio sifa kuu za wawakilishi wa mzaliwa wa ng'ombe wa Tagil. Kwa sababu ya unyenyekevu wake na tabia nzuri, kuzaliana huku kukusaidia kupata faida nzuri kutoka kwa kuzaliana.