Kuhifadhi ugumu na ladha bora ya beets wakati wa baridi ni muhimu wakati wa kuhifadhi. Pamoja na kiwango cha juu cha kutunza ubora wa beetsi.e. kwamba maisha ya rafu wakati fetusi haipungua, bado inahitaji hali nzuri ambayo haitambukizwa na bidhaa nyingine na magonjwa, na haitasumbuliwa na vimelea, panya au mold.
Wengi pishi na wamiliki wa pishi wanaamini kuwa baridi na giza zitakuwa vya kutosha, kwa sababu wanafanya kosa la kwanza. Hata kama mizizi iliyovunwa imeongezeka afya, na kufikia viwango bora, hawana bima dhidi ya uharibifu. Chini sisi tutajibu swali lako kuu: "Jinsi ya kuhifadhi beets kwenye pishi katika majira ya baridi?".
Kuandaa chumba?
Ili si kupoteza mavuno yenye thamani ya beets na kujitolea vitamini muhimu kwa majira ya baridi yote, unapaswa kuzingatia mengi ya viumbe na mapendekezo kwa uhifadhi sahihi wa nyuki kwenye pishi.
Hakikisha kwamba pishi ni ya kutosha hewa.na hewa ya baridi huenda kwa uhuru karibu na mzunguko. Weka mabichi ya mizizi 10-15 cm juu ya sakafu kwa hali nzuri ya hali ya hewa.
Ghorofa, kuta na nyuso zingine zinapaswa kusafishwa na kukaushwa kutoka kwenye uchafu wa ziada. Kwa kuaminika Wakati mwingine damu hutumiwa na kupasuka kwa sterilization.
Joto
Kwa wastani, hii inapaswa kuwa kuhusu 0 au + 2 ° C. Ikiwa unazidi takwimu hizi, basi Matunda itaanza kuota, kuvumilia, kuoza na ugonjwa wa kuharibika.
Unyevu
Maeneo yaliyotumiwa na hewa ya joto na uchafu huathiri vibaya ubora wa mazao. Bora kama unyevu katika pishi haipaswi kuzidi 80-90%.
Mchanganyiko na mboga nyingine
Hifadhi ya pamoja ya beets kwa majira ya baridi katika pishi na viazi - imegeuka kuwa mchanganyiko wa faida zaidi. Unaweza kuinyunyiza beets juu au chini ya mizizi ya viazi, kwa hiyo kulinda viazi kutoka unyevu mwingi na kutoa kwa nyuki.
Hakuna matatizo yatatokea wakati kuhifadhi beets na vitunguu au vitunguu. Kinyume chake, mwisho huo utakuwa na athari nzuri juu ya ulinzi wa mazao ya mizizi kutoka kwa wadudu.
Washiriki vipengele vya kuhifadhi
Sasa hebu tuchunguze jinsi ya kuokoa karoti na beet kwa majira ya baridi katika chumba cha chini au ghorofa, bila madhara kwa mboga. Aina zote mbili za mazao ya mizizi hazihimili uvimbe wa juu sana na zina hatari ya kufungia. Ikiwa nyuki zinaweza kuwekwa salama katika sanduku moja na viazibasi karoti zinapaswa kuwekwa tofauti na katika mazingira tofauti.
Ni bora zaidi kuzalisha "kuweka" kwa kubadili mfululizo wa mchanga na karoti kwenye chombo. Mchanga kwa karoti unapaswa kujazwa na unyevu saa 20-35%. Mara kwa mara hutafuta kusindika udongo wa kioevu, ambayo itatumika kama safu ya ziada ya ulinzi wa mboga.
Masharti na masharti
Uchaguzi wa daraja
Kwa hiyo, kuinua mada ya jinsi ya kuhifadhi beets ndani ya pishi katika majira ya baridi, ni thamani ya njia ya kuwajibika kwa uchaguzi wa aina mbalimbali, kwa sababu mafanikio zaidi ya mchakato wote inategemea hiyo. Aina zifuatazo zinachukuliwa kuwa ni sugu zaidi kwa hifadhi ya baridi na ya muda mrefu.: "Mpira Mwekundu", "Renova", "Podzimnyaya", "Gribovskaya gorofa A473", "Mulatto", "Nosovskaya gorofa", "Bravo", "Haiwezekani", "Bordeaux 237", "Libero", "Odnorostkovaya" "Pablo F1".
Mara nyingi ni katikati ya msimu, aina za marehemu. Mboga ya mizizi itajisikia vizuri katika pishi na ghorofamzima juu ya udongo wenye rutuba, hasa katika aina ya mchanga na loamy. Hao wanaathiriwa na ugonjwa na mmomonyoko, kama vile nyufa na ukuaji, kwa mfano, kuonekana kwa sababu ya nguruwe.
Panga mboga kwa makini., kwa makini kuchagua matunda yote na yasiyoharibiwa - katika vidonda na indentations baadaye magonjwa ya virusi au vimelea inaweza kuendeleza kwa urahisi.
Matukio yoyote ya tuhuma yanapaswa kuharibiwa., kwa mfano, kama vidonda vilipatikana kwenye massa, na maeneo nyeusi yaliyo ngumu pande zote. Itakuwa rahisi sana kutengeneza beets kwa ukubwa - bidhaa ndogo zinapaswa kuhifadhiwa tofauti na kati, nk.
Epuka mboga kubwa sana au ndogo mzizi. Kuzingatia ladha ya hifadhi ya baridi ya baadaye: ni busara kuweka tu tamu katika ghorofa, si nyuzi za nyuzi za nyuzi za nyuzi za nyuzi. Ikiwa wakati wa kulima beets unaizalisha kikamilifu na fosforasi na nitrojeni, basi kuna uwezekano mdogo kuwa wakati wa kuhifadhi utaonekana kuwa nyeupe au kijivu kuoza.
Jinsi ya kujiandaa?
Kwa kuhifadhi beets kwa majira ya baridi katika ghorofa ni safi mzuri, tu kuvuna kutoka kwenye mavuno ya tovuti, ili haraka kama mboga zikusanywa kutoka bustani, endelea maandalizi. Kwa mwanzo, matunda yote yatahitaji kusafishwa kabisa kutoka kwenye matope ya dunia.. Ili kufanya mchakato huu rahisi na kwa kasi, mizizi inaweza kuweka nje kwa muda katika jua - kugeuka hadi chini ya mionzi, hivi karibuni itakauka.
Usijaribu kuosha nyuki. - kuondoka kwa safu ya asili ya kinga ya filamu nyembamba ya dunia. Ni rahisi kusafisha beets na napkins kavu au kitambaa.
Treni katika kinga za bustani na kwa mkasi au kisu kilichopigwa. Acha mikia ya mboga kama ilivyo, na kukata makini vichwa vya juu, na kuacha sentimita 1-1.5 halisi.
Hatua inayofuata itakuwa kabla ya kuhifadhi katika eneo la giza na kavu na upatikanaji mzuri wa hewa safi. Hivyo kwa karibu wiki, nyuki zinaweza kuhifadhiwa kwenye ugani wa ghalani., chumba cha utumishi au attic.
Bila shaka, katika hali ya hewa ya jua na kavu, mboga zinaweza kushoto kukauka huko, kwenye vitanda, ambazo masaa kadhaa yatatosha. Uhifadhi katika chumba kimoja tena, lakini kuaminika - hutaogopa kuwa matunda yatakuwa machafu, yatakula na wadudu au kuanguka chini ya mvua.
Mara beet ni kavu kabisa, itakuwa tayari kwa hifadhi ya muda mrefu wakati wa baridi.
Jambo kuu katika swali la jinsi ya kuweka beets kwa majira ya baridi katika pishi kwa kipindi kirefu ni matibabu yake madogo na ufumbuzi dhaifu wa chumvi. Baada ya yote, itakuwa ulinzi wa nyongeza wa beets kutoka kwenye mvuto unaoathiri. Kuweka mizizi katika suluhisho kama hilo kwa dakika kadhaa, baada ya haja ya kukausha jua.
Ni njia gani nzuri ya kuhifadhi?
Bila shaka, ni rahisi sana kutumia mizizi ya kawaida na duka kwenye sakafu, hata hivyo, watalazimika kupata upatikanaji kamili wa hewa na hatari ya uharibifu. Tumia mapipa yaliyomo na kuta za kutosha. (hadi 1 m), kwa njia ambayo beet haifai kupitia bodi.
Kwa pallet, pia kuchagua sakafu ya mbao na mapungufu. Mapipa haipaswi kugusa kuta za chumba - Ni bora kuwaweka kwa muda mfupi.
Faida za uzio juu ya mifuko ya plastiki na vikapu ni kwamba hewa ndani ni rahisi kuenea, na huwezi kuwa na hofu kwamba unyevu kupita kiasi utaharibu hisa. Wataalam wengine wa bustani wanasisitiza juu ya haja ya kukata mizizi ya upande pamoja na mkia. Hivyo, wamiliki wa mazao huongeza tu hatari ya kueneza kwa njia ya maeneo ya kukata. Jaribu kuweka mizizi ya beet, ikiwa si muda mrefu sana.
Muda
Kipindi cha kuhifadhi kiwango kinachukuliwa kuwa miezi 7-9.. Kuanguka mchanga wa mchanga wa usingizi, utaongeza wakati huu kwa mwaka. Hii ni chini ya sheria zote za hifadhi ya kufikiri.
Mbinu za kuhifadhi
Sasa kwa kuwa umejifunza baadhi ya viwango vya jinsi ya kuhifadhi beets katika majira ya baridi katika sakafu au pishi, ni wakati wa kuendelea na mbinu za hifadhi maarufu zaidi. Mmoja wao ni uhifadhi wa mboga katika uchafu. Chini ya sanduku ni safu ya safu ya chips na sawdust, kisha safu ya beets, tena sawdust, na kadhalika mpaka sanduku au mfuko ni kujazwa.
Ni muhimu kufuatilia mara kwa mara, kama nyenzo za kinga ya mazao ya mizizi haijawa na uchafu, na kwa njia zote hubadilisha kwa mpya. Sasa, unajua jinsi ya kuhifadhi beets wakati wa majira ya baridi katika chumba cha chini au ghorofa na utulivu na mchanga.
Uhifadhi wa nyuki katika mchanga, angalia picha hapa chini.
Njia nyingine ya kuhifadhi ni msingi wa matumizi ya mchanga. Beets zote zimefungwa kwenye masanduku makubwa ya mbao au vikapu vidogo, kwa kuanzia na kati na kumalizika na vikubwa.
Baada ya matunda kabisa kufunikwa na mchanga. Kwa madhumuni haya, ni bora kuhifadhi kwenye mchanga wa mto., kwa mara kwa mara mabadiliko ya mbichi na safi.
Ni rahisi sana kuhifadhi beets kwenye mifuko ya plastiki. Jambo kuu si kujaza matunda mengi sana, ili usivunja ufungaji. Uzito kamili kwa kila kundi itakuwa takribani kilo 35 ya beets.
Mifuko ya mboga ndani ya pishi daima ni ya kushoto wazihivyo kwamba beets hawezi "jasho" na si bloated. Wakati huo huo wanaweza kuongeza mchanga, peat au vifuniko vya mbao vya laini.
Ikiwa unaamua kuhifadhi beets nyekundu wazi, haitakuzuia msaada wa mimea kama vile fern, mwaloni au pine. Majani yao yana matajiri katika phytoncides ambayo yanaangamiza kwa uaminifu viumbe vidogo vinavyoathirika. na vimelea vya vimelea.
Kwa hivyo, kueneza majani ya fern chini ya beet, pamoja na kufunika juu, unalinda mazao kutoka kwa magonjwa mengine ya magonjwa ya mimea.
Katika tukio ambako hakuna uwezekano wa kujenga mapipa, kupitisha rafu pana au racks. Beets zote huwekwa juu yao katika slide thabiti.
Hitimisho
Katika chaguzi zote zilizozingatiwa, mbinu ya wazi ni vizuri zaidi na kuthibitishwa. Kwa hiyo nyuki nyekundu zina ufikiaji wa bure kwa hewa safi, na unyevu usiojijilia kwenye kuta au mboga za mizizi.
Kuchunguza mboga na ufumbuzi wa chumvi au majivu ni muhimu sana ikiwa unataka beets kuweka katika pishi kwa muda mrefu kutoshabila kuteseka magonjwa yoyote.
Ni muhimu kukumbuka utangamano wa matunda na mboga. Beets sio mchanga sana katika suala hili.Lakini "jirani" bora kwa ajili yake ni viazi, lakini sio karoti.
Mbali na mifuko ya plastiki na rafu, sehemu nzuri ya kuhifadhi mboga za mizizi inaweza kuwa sanduku yenye mapungufu kati ya laths. Fomu ya mbao tu juu ya sakafu, itakuwa dhamana ya uhakika ya uingizaji hewa na ulinzi kwa mazao yote.
Kwa hiyo huna maswali kuhusu jinsi ya kuhifadhi beets kwa majira ya baridi katika chumba cha chini au ghorofa, na kwa nini, tunashauri uangalie video ya utangulizi.
