Mali ya manufaa ya mint hujulikana kwa watu kutoka nyakati za kale.
Kipande hiki cha maua kiliongezwa kwa chakula, kilichotumiwa kutibu magonjwa mengi; ya pekee, harufu ya kupendeza ilitumiwa na vizazi vingi vya nyinyi kwa ajili ya kuladha hewa katika majengo ya makazi.
Sasa mnara, katika familia ambayo kuna aina zaidi ya mia tatu na ambayo inakua karibu kila mahali ambapo watu wanaishi (isipokuwa jangwa na kaskazini kaskazini), hutumiwa kikamilifu katika kupikia, dawa za mitishamba na dawa za jadi.
Kwa kuwa inahitajika wakati wowote wa mwaka, na, pamoja na maudhui mazuri ya sifa muhimu, ni muhimu kukusanyika vizuri na kuika.
Pia soma kwenye tovuti ya jinsi ya kukausha pears.
Angalia hapa kwa jinsi ya kukausha harukiti nyumbani.
Makala ya kukausha pumzi nyumbani: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Pia soma kwenye tovuti ya jinsi ya kukausha pears.Ni mimea gani inayofaa kwa kukausha?
Iliyokusanywa na wewe, sio tu nyasi kavu, isiyofaa, lakini hifadhi ya kweli ya mali bora za upishi na dawa, unapaswa kufuata sheria chache muhimu wakati ukikusanya:
1. Si lazima kukusanya mimea karibu na barabara na makampuni ya viwanda, ikiwa ni pamoja na harufu na hisia nzuri ya ladha hutaki kuingia katika uchafu wa mzigo wa vitu vingine vinavyoathiri afya.
2. Sio mzuri kwa kukusanya mchanga mdogo, kwa sababu hauhifadhi harufu na mali ya uponyaji, na pia hulia sana wakati wa mchakato wa kukausha.
3.Kama unataka kukausha majani na shina, unahitaji kusubiri bloom kamili ya mimea. Majani tu yanaweza kukusanywa kabla ya maua, lakini baada ya inflorescence imewekwa. Maudhui ya juu ya mafuta muhimu ni katika mmea wa kukomaa. Wakati wa mint ya maua huwa harufu zaidi.
4. Ngozi inapaswa kukatwa kwa sehemu ya tatu ya urefu wa shina kuu. Katika kesi hiyo, mmea utaweza kukua nyuma, na utapokea mazao mengine ya ziada au hata mbili wakati wa msimu.
5. Ni muhimu kuanza mkusanyiko katika hali ya hewa kavu, na baada ya umande kutoweka, vinginevyo mti haitabaki kijani na baada ya kukausha inaweza kuwa kahawia.
6. Kwa kukausha, unahitaji kuchukua tu vifaa vya ubora: kutupa mimea iliyoharibiwa na magonjwa mara moja.
Damu kavu kwa usahihi
Na kisha supu hukusanywa, kuosha kutoka kwenye vumbi kwenye maji baridi na kumeka kwa saa kadhaa kwenye kivuli kwenye taulo za karatasi (au katika centrifuge, ikiwa kuna moja katika kaya yako). Baada ya hapo unaweza kuanza kukausha kuu.
Ikiwa umekusanya majani yenye shina, unaweza kufanya vipande vidogo vyenye viungo vyao ili kuhakikisha ufikiaji wa hewa kwa bure kwa mmea kila mmoja, na usiwafunga.
Katika kesi hiyo, tufts ya mint imesimamishwa juu ya miti ya mbao maalum au kamba.
Majani ya kila mtu huwekwa kwenye safu nyembamba kwenye karatasi au kwenye kipande cha kitambaa cha asili. Labda mahali fulani katika chumbani katika chumba.
Loft, porchi, balcony au kumwagika pia yanafaa, lakini kwa hali yoyote ni muhimu kutoa kivuli na uingizaji hewa mzuri. Maeneo ambapo mara nyingi vumbi hupata urahisi pia huepukwa.
Unyevu mkubwa katika chumba pia haukubaliki, vinginevyo malighafi inaweza kuoza. Kwa kukausha bora ya majani ya uongo, wanapaswa kuogopa au kugeuka mara kwa mara.
Uwezo wa joto kwa kukausha mint ni kutoka digrii 20 hadi 30 Celsius.
Kwa njia ikiwa lengo la maandalizi ya mint ni kufanya chai ya mimea, unaweza kukausha mimea kadhaa pamoja. Kwa hiyo inageuka mkusanyiko wa kuvutia, yenye harufu na muhimu.
Kwa mfano, majani ya mint (kiasi kidogo) pamoja na majani ya raspberry, currant na cherry.
Katika kesi hiyo, hali sawa ya kukausha huzingatiwa.
Vitunguu hutumia, kila mama wa nyumbani akipika. Soma kwenye tovuti yetu jinsi ya kukausha vitunguu kwa majira ya baridi.
Makala ya kukausha vitunguu nyumbani: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html
Vitunguu hutumia, kila mama wa nyumbani akipika. Soma kwenye tovuti yetu jinsi ya kukausha vitunguu kwa majira ya baridi.Je, kukausha kasi kunakubalika?
Mboga na matunda yaliyovunwa kwa majira ya baridi huwa kavu nyumbani kwa sehemu zote au kwenye dryers za umeme, ambazo zinaweza kununuliwa leo karibu na duka lolote la umeme. Lakini inaweza mimea na, hasa, koti ikawa kavu kwa njia hii?
Kimsingi, inawezekana, lakini tu chini ya hali pekee: ikiwa unahakikisha joto haliizidi digrii 30. Viwango vya juu juu ya thermometer "kuua" ladha, harufu na dawa za mimea.
Kwa kuwa mnara hukusanywa hasa mwishoni mwa mwezi wa Julai hadi mwisho wa Agosti, hali ya hali ya joto ya kukausha hutolewa kwa asili. Kwa hiyo, kukausha kwa kasi kwa hali ya hewa tu kunajihakikishia yenyewe katika majira ya mvua.
Uhifadhi wa mnara wa kavu
Kukausha mmea huchukua karibu wiki. Kuangalia ikiwa ni tayari kuhifadhiwa, jaribu majani kwa kugusa: ikiwa huvaa na kwa urahisi kujizuia kutoka shina, kuanguka, inamaanisha kwamba spice inaweza kuondolewa katika chombo tayari.
Ili kuokoa nafasi, baadhi ya mama wa nyumbani hukata nyasi au hata huiweka katika unga.
Hii inaruhusiwa, lakini bado ni bora kuondoka kwa bidhaa hii nzima, katika majani na hata kwa shina, kwa hiyo inaendelea ladha yake yote ya kipekee na harufu.
Maeneo bora ya kuhifadhi viungo ni mitungi ya kioo na viatu vya chini au mifuko ya kitambaa cha asili (pamba au laini).
Vyombo vya kuziba vilivyotengenezwa kwa kauri au mbao, mifuko ya utupu na mifuko ya zip-lock hutumiwa pia, ingawa ni vyema kufanya bila plastiki na cellophane, ambayo inaweza kunyonya mafuta muhimu. Kwa sababu hiyo hiyo, haipendekezi kutumia karatasi au chombo chochote cha kadibodi.
Hifadhi iliyojaa vyema katika eneo la giza na kavu, mbali na vifaa vya joto.
Ikiwa kitambaa ni stale, lakini ni huruma kutupa mbali, unaweza kuiongeza kwenye maji ya kuoga. Ni nzuri na yenye manufaa kwa ngozi.
Mbadala kwa mint kavu?
Hivi karibuni, wakati wamiliki wengi ndani ya nyumba wana wafunguzi, bidhaa mbalimbali zinajaribu kufungia, kwa sababu katika kesi ya kufungia haraka ili uweze kuweka rangi yao, ladha na mali yenye kunukia kikamilifu.
Yanafaa kwa ajili ya kufungia na rangi. Ili kufanya hivyo, chukua mimea iliyokatwa safi, nikanawa katika maji ya baridi na yenye kavu.
Wao hugawanywa katika vifungu vya "sehemu", zimefungwa kwenye karatasi ya alumini na zimepelekwa kwenye friji.
Inapaswa kukumbuka kuwa mti inaweza kutoa na kunyonya harufu tofauti, hivyo unahitaji kufikiria kwa makini kuhusu ukaribu wake na bidhaa nyingine.
Hata hivyo, baada ya kupima faida zote na hasara za njia hii, kukubali kwamba njia ya kale, ya jadi ya kukausha na kuhifadhi mint haitakuacha kamwe.
Ikiwa umezingatia kwa makini mchakato mzima na ukafanya kila kitu sawa.
Jifunze ukweli wote juu ya faida na hatari za dogwood kavu kutoka kwa habari kwenye tovuti yetu.
Mbwa pia hufanya jam. Soma faida za jampi ya dogwood: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html
Jifunze ukweli wote juu ya faida na hatari za dogwood kavu kutoka kwa habari kwenye tovuti yetu.Kwa hiyo hebu tufafanue:
- Wakati mzuri wa kufanya koti: Julai-Agosti, kipindi cha kushona kwa buds na maua;
- hali ya kukusanya muhimu: hali ya hewa kavu, katikati ya siku, mazingira mazuri ya mazingira;
- hali ya kukausha: digrii 20-30 Celsius, mahali penye kivuli, hukua;
- hali bora ya kuhifadhi: mahali pa giza, chombo kioo kilichofungwa vizuri au mfuko wa kitambaa.
Kuzingatia hali hizi, unaweza wakati wowote wa mwaka kufurahia chai ya harufu nzuri na yenye afya, kupika sahani ya kitamu au kuweka afya yako kwa utaratibu.
