Mbolea ya mboga na nyama iliyopikwa ni nzuri kwa wapenzi wa chakula cha afya na cha lishe. Faida isiyo na shaka ya sahani hii ni maudhui ya kiasi kikubwa cha protini na maudhui ya chini ya kalori. Cauliflower iliyo na nyama iliyochangiwa ina bora kugawanywa katika sehemu na kuweka sahani nzuri kwa kila mgeni.
Kibolilili katika kata huonekana kama mti, na kujaza nyama kutawasha hata wale ambao hawapendi mboga hii. Safu hii inachanganya crispy crispy toast na nyama ya juicy ambayo ni uwiano na inflorescence mwanga cauliflower.
Faida na madhara ya sahani hii ya nyama
Asidi ya Tartronic kuzuia malezi ya amana ya mafuta.
Mchanganyiko wa nyama iliyosababishwa ni pamoja na vitamini B, A, K, E, pamoja na mambo mbalimbali ya kufuatilia ambayo yana athari nzuri kwenye mifumo ya neva, ya mzunguko na ya mkojo. Ya manufaa zaidi ni nyama ya kuku au nyama ya Uturuki..
Mbolea ya mboga na nyama iliyopikwa haipendekezi kwa watu ambao wana shida za tumbo (vidonda, spasms ya matumbo, nk), kama ilivyo katika kesi hii hasira ya utumbo wa tumbo na matumbo inawezekana. Hii inatumika pia kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa figo, shinikizo la damu na gout.
Thamani ya lishe ya sahani (kwa gramu 100):
- protini 7.64 g ;;
- mafuta gramu 7.09;
- wanga 7 gramu;
- calorie 130 kcal.
Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa sahani za kupikia na picha
Hapa ni mapishi kwa ajili ya kupikia na tofauti zake za cauliflower na nyama iliyokatwa.
Katika picha unaweza kuona jinsi sahani zilizopikwa zinavyoonekana.
Imejaa nyama ya kondoo na mboga
Viungo kwa kutumikia:
- cauliflower - 160 gr.;
- nyama iliyokatwa - 120 g;
- vitunguu - pcs;;
- Nyanya - 1 pc.;
- maziwa - 50ml;
- unga;
- vitunguu;
- paprika;
- parsley
Kupika:
- Kwanza unahitaji kugawanya cauliflower na kuiweka katika pua ya maji na maji ya moto yenye maji ya chumvi kwa dakika 4-5.
- Kusafisha kabisa vitunguu na vitunguu. Kwanza, kaanga vitunguu katika sufuria kwa dakika 5, kisha kuongeza vitunguu na kaanga kwa dakika nyingine.
- Ongeza nyama iliyokatwa kwenye sufuria, ongeza chumvi na kaanga kwa dakika 5-7.
- Yangu na fukeni nyanya nyanya. Waongeze kwenye sufuria na simmer mchanganyiko kwenye joto la chini chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 20.
- Sasa unahitaji kufanya mchuzi maalum kwa sahani: kuyeyuka siagi kwenye sufuria na kuongeza kijiko cha unga - kuchochea, kuondoa macho yote. Kisha kuongeza maziwa ya moto, daima kusisimua mchanganyiko. Chumvi kidogo na kuongeza paprika.
- Tunachukua sahani ya kuoka na kuenea ndani ya mince ndani yake, na cauliflower juu yake. Mimina kila mchuzi. Bika sahani katika tanuri kwa dakika 25 kwa joto la digrii 200.
- Nyunyiza kila kitu na mboga.
- Safu yako iko tayari kutumika!
Kuhusu nini sahani nyingine za cauliflower zinaweza kupikwa katika tanuri, soma hapa.
Tofauti tofauti
Stewed katika Sauce ya Nyanya na Karoti
Viungo vya ziada:
- karoti - 70 g;
- mchuzi wa nyanya.
Kupika:
- Kabichi haina haja ya kuwa kaanga, imegawanyika tu kwenye florets.
- Wakati kukata vitunguu na vitunguu, ongeza karoti vyema kung'olewa / grated kwenye grater ya kati kwenye sufuria ya kukata.
- Badala ya nyanya, tumia mchuzi wa nyanya au pasta - uongeze kwenye kabichi na uchanganya.
- Hakuna haja ya kufanya mchuzi maalum kwa sahani hii.
- Weka kabichi kwenye mchuzi wa nyanya juu ya nyama kwenye griddle.
- Changanya viungo vyote na simmer kwa dakika 15.
Imejaa karoti na mayai
Viungo vya ziada:
- karoti - 70 g;
- yai - pc 1;
- mchuzi wa nyanya.
Kupika:
- Kabichi haifai kuwa kaanga na kugawanyika. Ni muhimu kuiondoa kwa ujumla, kuondokana na shina na majani na kukata mapumziko ndani ya shina.
- Badala ya vitunguu, karoti za julienne za kaanga na vitunguu.
- Wakati wa kuandaa nyama iliyochapwa, ongeza kikapu kidogo cha sour na mayai yaliyoangamizwa.
- Nyanya na mchuzi maalum hautahitajika.
- Kueneza vidole vilivyotengenezwa kati ya mboga za kabichi, vifunike na karatasi ya alumini na kuweka katika tanuri kwa dakika 30 (joto - hadi digrii 200). Kisha uondoe foil na ukabike kwa dakika 20 kwa digrii 180.
Mapishi mengine ya cauliflower na mayai na mboga yanaweza kupatikana katika makala tofauti.
Na bacon
Viungo vya ziada:
- Bacon - 200 gr.;
- mikate ya mkate;
- haradali
Kupika:
- Katika kuchanganya kuongeza yai iliyoharibiwa, vijiko vitatu vya mikate ya mkate na haradali.
- Kusambaza kuchanganya kote kabichi kutoka pande zote na kuifanya kwa mikono yako. Kisha sisi hufunga nyama iliyochangiwa na vipande vya bakoni na kuoka kulichik katika tanuri kwa muda wa saa moja kwa joto la digrii 200.
Kwa jibini
Viungo vya ziada: jibini - 200 gr.
Kupika:
Kunyunyiza gramu 200 za jibini iliyokatwa juu ya mchuzi na kuoka katika tanuri.
Safi zaidi ya ladha na cauliflower na jibini yanaweza kupatikana katika nyenzo zetu.
Jinsi ya kutumikia?
Choliflower kilichopangwa tayari na nyama iliyochangiwa ni bora kugawanywa katika sehemu na kuweka sahani nzuri kwa kila mgeni. Juu ya sahani inaweza kuinyunyiza na mimea ya uzuri.
Safu hii inaweza kutumika kwa viazi zilizochujwa, pasta au mchele.
Safi ya cauliflower na nyama iliyochujwa, licha ya viungo rahisi, inageuka kitamu na asili. Safi ni kamili kwa wale ambao wanapenda kula chakula kitamu na wakati huo huo kuweka takwimu yao kwa sauti..
