Sio kila mtu anajua kuhusu faida na njia nyingi za kutumia gooseberries, lakini berry hii ni kiungo kitamu kwa sahani, dawa za asili na malighafi ya vipodozi vya asili.
Utungaji wa kemikali ya "zabibu za kaskazini"
Gooseberry, ambayo pia huitwa "agrus" na "zabibu za kaskazini", ni ya aina ya Smorodina. Ina 84.7 g ya maji, 9.1 g ya wanga, 3.4 g ya fiber ya chakula, 1.3 g ya asidi za kikaboni, 0.7 g ya protini, 0.2 g ya mafuta kwa 100 g ya berries. Gooseberry kalori - kalori 44.
Matunda yana vitu vifuatavyo:
- Kuchunguza vipengele: potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, sulfuri, fosforasi, klorini.
- Uchaguzi: chuma, iodini, manganese, shaba, molybdenum, nickel, fluorine, chromium, zinki.
- Vitamini: A, beta-carotene, kundi B, C, E, PP.
Sehemu ya juu ya kalori na yenye manufaa ya matunda ni ngozi.
Je! Unajua? Gooseberry ilionekana katika Kievan Rus katika karne ya XI. Jina la Kiukreni "agrus" lilikubaliwa katika karne ya XV-XVI. kupitia uvumilivu wa Kipolishi ("divai ya mvinyo kutoka zabibu zisizo za kawaida") kutoka kwa agreto- ya "zabibu zabibu" vya Italia. Ya mmea na watu wengine wa Slavic wanaitwa na neno sawa: Wabelarusi - "kugusa", Serbs na Croats - "Ogrozd", Kicheki - "Agresht", Kislovakia - "Egresh". Kwa Wabulgaria, jina linaonekana kama "tzarigradsk grazde" (tzaregrad grazd).
Wakati gooseberries hutumiwa, mali ya kuponya ya mmea
Orodha ya dawa za gooseberry ni pana sana, kutokana na muundo wake wa kemikali.
Berries inashauriwa kwa watu wenye shinikizo la damu. Gooseberry husaidia kuimarisha shinikizo la damu na kuimarisha kuta za mishipa ya damu. Pia husaidia kukabiliana na hypovitaminosis, ukosefu wa chuma, shaba na fosforasi katika mwili.
Kwa sababu ya choleretic na diuretic properties, gooseberry ni muhimu katika magonjwa ya ini na biliary, kuvimba kwa figo na kibofu. Kama wakala wa analgesic na laxative kwa magonjwa ya njia ya utumbo, kutumiwa kwa gooseberry hutumiwa (kutoka kijiko cha matunda na kioo cha maji, kabla ya kuchujwa na kilichopozwa, kiwango cha matumizi ni 1 kutumikia mara 4 kwa siku).
Juisi ya gooseberry, shukrani kwa pectini, husaidia kuondoa radionuclides na chumvi za metali nzito kutoka kwa mwili, hivyo ni muhimu kwa watu walioathirika na mionzi.
Sio tu matunda, lakini pia majani ya gooseberry yana mali zao za manufaa na kinyume chake. Wao hufanya infusions na kuponya. Dawa hizi hutumiwa kuzuia upungufu wa damu, kurekebisha digestion, kuboresha mzunguko wa damu na kuimarisha mishipa ya damu, na kutibu urolithiasis. Hata hivyo, matumizi makubwa ya majani ya gooseberry decoction yanaweza kusababisha kutokomeza maji mwilini, kimetaboliki ya polepole na kupoteza vitamini muhimu.
Ni muhimu! Ikiwa unashusha vijiko 2 vya majani ya gooseberry kavu na vijiko viwili vya chai na maji ya moto, ongeza kipande cha limau, mint, mdalasini, sukari au asali, unaweza kupata kinywaji cha tamu ladha.
Gooseberry na kupoteza uzito, kama kutumika kwa gooseberry katika dietetics
Gooseberry ni bidhaa muhimu sana katika dietetics kutokana na maudhui yake ya chini ya kalori, kuwepo kwa madini na vitamini. Ni muhimu kutumia na mchakato usioharibika wa metabolic kwa watu wenye uzani mkubwa.
Katika matibabu ya fetma kwa wiki kadhaa hutumia idadi kubwa ya berries, na kupunguza maudhui ya caloric ya chakula.
Molybdenum iliyo katika berries ni muhimu kwa ajili ya kuundwa kwa hemoglobin na ubadilishaji wa amino asidi, ambayo ni muhimu sana wakati wa kujenga kwa haraka misuli na kwa ishara za kwanza za upungufu wa damu.
Compote, jam, marshmallow, jelly, jelly, pies, salads, seasonings, divai, mchuzi na tamu na marinade kwa nyama na samaki hufanywa kutoka kwa matunda. Miongoni mwa mapishi mengi kwa jam na malazi - na vitamu badala ya sukari, machungwa, matunda na karanga.
Je! Unajua? Aina ya ladha na ngumu zaidi ya jam ya gooseberry ni "jam ya kifalme". Kwa ajili ya maandalizi yake, berries ya kijani lazima iondokewe na mbegu na kuchemshwa katika maji na majani ya cherry, na hivyo kuhifadhi nzuri ya emerald au rangi ya rangi ya jam.
Mapambo ya mapambo ya gooseberry
Leo, wengi wanapendelea dawa za asili badala ya vipodozi vya kemikali, hivyo gooseberry inaweza kuwa na manufaa sana kwa wanawake katika kujilinda wenyewe. Asidi za kikaboni zilizomo ndani yake husafisha kwa undani pores, retinol kurejesha seli zilizoharibiwa, asidi ascorbic inaboresha michakato ya metabolic na hupunguza kuvimba, potasiamu inasimamia kiwango cha maji.
Kutoka nusu ya glasi ya juisi iliyochapishwa ya gooseberries yaliyoiva na kijiko cha glycerin, unaweza kufanya lotion ya tonic ili kuboresha na kupunguza soft ngozi ya uso na shingo.
Lotion kwa ngozi ya mafuta ina vijiko 2 vya berries zilizopikwa, 100 ml ya maji ya joto na tbsp 1. vijiko vya pombe (berries kujaza na maji, kuchochea, baada ya nusu saa, shida na kuongeza pombe).
Ili kufanya masks, changanya kijiko cha berries zilizochomwa na gooseberry na viungo vingine:
- anti-flaking: pamoja na kijiko cha mafuta;
- kwa shida ngozi dhidi ya kuvimba: na nusu spoonful ya udongo bluu;
- kusafisha ngozi ya mafuta: na kijiko cha wanga na chaki ya soda;
- kwa ngozi ya macho: na vijiko 2 vya mtindi;
- kwa ngozi yenye kavu: na kijiko cha bidhaa za maziwa (sour cream, jibini la cottage, cream) au kijiko na kijiko cha siagi.
Masks na maji na mchuzi wa gooseberry hufanya nywele. Unauza pia unaweza kupata poda kavu ya gooseberry ya Hindi, ambayo inapaswa kuongezwa kwa maji kwa kuweka na kutumika kwa nywele kwa dakika 15. Mask hii hufanya nywele imara, nene na nyembamba.
Ni muhimu! Ili kuepuka majibu ya mzio wa ngozi kwenye mask, ni muhimu kuijaribu ndani ya mkono au kijiko kabla ya matumizi. Huwezi kutumia maski ikiwa kuna majeraha juu ya uso.
Gooseberry - bidhaa muhimu kwa wanawake wajawazito
Wanawake wajawazito wanahitaji tu kujua jinsi gooseberry inafaa kwa miili yao. Baada ya yote, inaweza kusaidia kupunguza mateso kutoka kwa toxemia. Berry haina harufu iliyojulikana, kichefuchefu cha kuchochea, na ladha yake ni lazima iwasumbue - mama gani wa baadaye wanapendelea kula. Juisi ya gooseberry diluted kwa maji itasaidia kukabiliana na shida ya rangi ya uso, kama wewe kuifuta maeneo ya ngozi na hiyo.
Matunda yana vitu vingi vya afya kwa mama na mtoto. Iron huongeza viwango vya damu ya damu na kuzuia maendeleo ya upungufu wa damu. Gooseberry husaidia mwili wa mwanamke kukabiliana na mizigo ya ziada: kuondosha maji ya ziada, kupunguza uvimbe, kukuza kazi ya figo, kuchochea mzunguko wa damu, ina athari diuretic na laxative, inaimarisha mfumo wa kinga.
Ni muhimu! Kula matunda kwa kiasi kikubwa kunaweza kuwa na madhara kwa mwanamke mjamzito kutokana na maudhui ya asidi ya madini. Pia usisahau kuhusu kutofautiana kwa gooseberry na bidhaa zingine.
Madhara ya gooseberry, contraindications kwa ajili ya kula matunda
Vitunguu vya gooseberry, pamoja na mali muhimu, vina sifa zenye madhara. Wakati unawaangamiza, unapaswa kuwa na ufahamu wa mapungufu na vikwazo vingine.
Ni bora si kula kwa kuvumiliana kwa mtu binafsi, magonjwa ya tumbo na matumbo (kichocheo cha moyo, tumbo la tumbo, ugonjwa wa koliti, enteritis). Katika kuhara, athari ya laxative ya gooseberry inaweza kusababisha kutosha maji mwilini na kuondoa vitu vyenye manufaa kutoka kwa mwili.
Misitu ya goose mara nyingi inatibiwa na dawa za dawa, kwa hiyo, ili kuepuka sumu, berries inapaswa kuosha.
Gooseberries haiwezi kuuliwa kwa pamoja na mboga, mtindi na mtindi, inaweza kusababisha indigestion.
Beri hiyo muhimu kama gooseberries inapaswa kuingizwa katika mlo wako. Zaidi ya hayo, wanaweza kufurahia mwaka mzima, ikiwa unafanana au kufungia.
