Kwa gourmet za kweli: saladi 5 ambazo zitafanya Mwaka Mpya 2020 kuwa tamu

Mwaka mpya Likizo ambayo tunasubiri kitu kipya, cha kufurahisha na cha kufurahi. Tunakutana naye na "olivier" wetu mpendwa, "herring chini ya kanzu ya manyoya" na tunataka kila wakati kushangaa familia na wageni na saladi mpya ya brand, wakati huo huo wataa ishara ya mwaka, ambayo italeta ustawi wa familia, bahati nzuri na mafanikio katika biashara. Kwa hivyo, mwaka huu unaweza kuweka kwenye meza moja ya saladi za asili haswa kwako, gourmet za Mwaka Mpya.

Punga saladi ya noodle na shrimp tamu na avocado

Sahani za Wachina zinapata umaarufu kila siku. Wapenzi wa chakula cha Asia wanaweza kutengeneza saladi ya noodle ya glasi na shrimp tamu. Itahitaji viungo vifuatavyo:

• 0.5 kg ya shrimp;
• 120 g ya noodle za mchele;
• Avocado 1;
• 50 g ya capers;
• 1 pilipili ya manjano
• Mayai 3 ya kuku;
• 100 ml ya maziwa;
• 20 g ya unga;
• 30 g sesame;
• 1 tbsp. l siki, mchuzi wa soya;
• juisi na zest ya 1 ya machungwa.

Inachukua kama dakika 30 kuandaa chakula:

1. Kwanza unahitaji kuchemsha noodle kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 7-8. Baada ya hayo, uitupe katika colander na suuza chini ya maji ya bomba. Ongeza zest ya machungwa kwake.
2. Chemsha shrimps na viungo kwa karibu dakika 5-7, na kisha ongeza kwenye noodle.
3. Sasa unahitaji kufanya omelet. Ili kufanya hivyo, piga mayai, maziwa, unga na chumvi. Mimina mchanganyiko ndani ya sufuria na safu nyembamba, ukitengenezea aina ya pancakes. Baridi omelet na ukate vipande vipande.
4. Pilipili na pilipili.
5. Ongeza mayai yaliyokatwakatwa, pilipili, kofia, kunde la avocado kwenye noodle.
6. Kwa mavazi, changanya mchuzi wa soya, siki, maji ya machungwa. Ongeza kwenye appetizer pamoja na mbegu za ufuta.

Saladi ya capelin na pilipili tamu

Wapenzi wa "Hering chini ya kanzu ya manyoya" wanaweza kupika sahani nyingine ya samaki. Itahitaji bidhaa kama hizo:

• 100 g ya chumvi ya manukato ya capelin;
• 50 g ya vitunguu nyekundu;
• 50 g ya pilipili tamu;
• 2 tbsp. l mafuta ya mboga;
• 1 tsp mchuzi wa soya;
• 0.5 tsp. haradali na sukari;
• wiki.

Saladi hii isiyo ya kawaida imeandaliwa kama ifuatavyo:

1. Samaki lazima kavu na kitambaa na kukatwa kwa vipande, ambayo kisha kukatwa vipande.
2. Punga vitunguu nyekundu na pilipili ya kengele kwa njia ile ile.
3. Katika bakuli tofauti, changanya mchuzi wa soya, sukari, mbegu za haradali na mafuta ya mboga.
4. Kuchanganya bidhaa zote, mimina mavazi yaliyopikwa na uinyunyiza na mimea.

Saladi ya Buckwheat na mizeituni na pilipili tamu

Sahani hii hakika itaonja hata na gourmet mbaya zaidi. Orodha ya Bidhaa ya Saladi:

• 70 g ya Buckwheat;
• Mizeituni 12;
• kipande cha pilipili ya kengele;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• parsley;
• 2 tbsp. l mafuta ya mboga;
• 1 tbsp. l maji ya limao;
• 0.5 tsp sukari ya kahawia;
• chumvi na pilipili kuonja.

Baada ya kuandaa viungo vyote, unaweza kuendelea moja kwa moja kwenye saladi:

1. Chemsha Buckwheat katika maji chumvi.
2. Kata mizeituni vipande vipande, pilipili ndani ya cubes, na uvue vitunguu.
3. Kwanza ongeza vitunguu kwenye Buckwheat na uchanganya.
4. Sasa mimina mizeituni, pilipili na parsley iliyokatwa kwenye bakuli.
5. Kwa mavazi, changanya mafuta ya mboga, maji ya limao, sukari, chumvi na pilipili. Mimina juu ya saladi na uchanganya vizuri.

Saladi ya vitunguu tamu na tarehe

Sahani hii inafaa kwa wapenzi kuchanganya usio na matunda. Bidhaa zinazohitajika ni:

• 100 g ya arugula;
• vitunguu kijani;
• Tarehe 12 matunda;
• 1 vitunguu nyekundu;
• mdalasini kwenye ncha ya kisu;
• 1 tsp sukari ya kahawia;
• 1 tbsp. l maji ya limao, siki ya balsamu, karanga au mafuta.

Ili kuandaa saladi hii, italazimika kutenga angalau masaa 2. Unahitaji kufanya yafuatayo:

1. Kata vitunguu nyekundu ndani ya pete nyembamba za nusu.
2. Ondoa tarehe kutoka kwa tarehe na ukate mwili kwa vipande nyembamba. Kuchanganya na upinde.
3. Kwa mavazi, unahitaji kuchanganya mafuta ya mboga, siki, maji ya limao, sukari, mdalasini, pilipili na chumvi. Kioevu kinachosababisha kumwaga tarehe na vitunguu. Jokofu kwa angalau saa.
4. Wakati tarehe na vitunguu hukatwa, arugula lazima ioshwe na vitunguu vilivyochaguliwa.
5. Baada ya saa moja, unaweza kuchukua saladi. Ili kufanya hivyo, kwanza weka arugula kwenye sahani, kisha vitunguu vilivyochanganuliwa na tarehe, na uinyunyiza na vitunguu kijani juu.

Saladi tamu na binamu

Vitafunio pia vinaweza kuwa tamu. Ili kuandaa sahani hii ya manukato na yenye harufu nzuri utahitaji viungo vifuatavyo:

• 200 g ya binamu;
• 300 ml ya maji ya kuchemsha;
• Vipande 25 vya tarehe na apricots kavu;
• 100 g pevu walnuts;
• 5 tbsp. l cream nzito na asali ya kioevu;
• 1 tsp mdalasini.

Kuandaa appetizer kama ifuatavyo:

1. Matunda yaliyokaushwa lazima yasambazwe, halafu kavu na kung'olewa. Kaanga karanga kwenye sufuria kavu, kisha peel na dari.
2. Mimina maji ya kuchemsha juu ya kiasi kinachohitajika cha binamu, funika na uondoke kwa dakika 5. Baada ya wakati huu, changanya na baridi.
3. Kwa cream, changanya cream, asali na mdalasini. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza nutmeg. Mimina binamu yake pamoja nayo, changanya na uondoke hadi kioevu chote kitoke.
4. Ongeza matunda na walnuts kavu. Koroa vizuri.

Kujiandaa kwa Mwaka Mpya ni wakati mzuri wa kujaribu jikoni. Labda moja ya mapishi haya inaweza kuwa ya kitamaduni katika familia yako na itafurahiya ishara ya mwaka ujao.