Ikiwa unapata kwenye rafu jar ya asali iliyopendezwa, unapaswa kujua kwamba ni chakula kikamilifu. Ni lazima tu iwe vizuri kabisa. Na jinsi ya kufanya hivyo, sisi sasa kujua.
Vipengele vilivyochanganya
Mara nyingi katika mabenki bado kuna kiasi fulani cha bidhaa, ambazo hupendezwa na hufunguliwa. Watu wanasema: "Hiyo sio si mbaya, ambayo haijajitokeza."
Je! Unajua? Asali haiwezi kuharibu zaidi ya karne nyingi, wakati akihifadhi mali zake zote muhimu. Wakati wa ufunguzi wa kaburi la Tutankhamen, amphora ilipatikana na asali. Ladha yake kwa kivitendo haikuharibika kwa muda mrefu.
Na ingawa inapoteza uzuri na uwasilishaji wake, crystallization haiathiri faida. Ikiwa unataka kutumia bidhaa iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, au tu tupu tupu, na ni huruma kupoteza nje ya bidhaa za thamani - tafuta jinsi ya kuyeyuka asali.
Hebu kuanza na uchaguzi wa sahani. Kulingana na wingi, bidhaa zinaweza kuhifadhiwa katika vyombo vya kioo, sahani za kauri au makopo ya alumini. 
Kwa kufuta ni bora kutumia kioo au keramik. Ikiwa umepata uwezo wote na hauwezekani kupata hiyo na uongo, basi tanuru katika chombo hicho ni kuruhusiwa kabisa.
Huwezi kuyeyuka kwenye bakuli la plastiki. Hii inaweza kusababisha plastiki kupata ndani ya bidhaa au kuonekana harufu mbaya. Jambo lingine muhimu ni utawala wa joto.
Ni muhimu! Kiwango kilichoyeyuka haipaswi kuzidi 50° s
Ikiwa hali ya joto ni ya juu, laini ya kioo itaanguka kabisa. Sukari itageuka kuwa caramel, mali zote muhimu zitatoweka na madhara, sumu ya oksijeni ya oxymethylfurfural itaonekana. Pia haipendi kuchanganya aina kadhaa.
Ikiwa una kiasi kikubwa cha asali wanaohitaji kupiga moto, usikimbilie kuyeyuka yote. Chukua kiasi ambacho kinaweza kutumika katika muda mfupi. 
Soma juu ya mali yenye manufaa na yenye hatari ya chokaa, buckwheat, coriander, mshanga, kifua, rapesed, asali ya phacelia.
Jinsi ya kuyeyuka asali iliyopendezwa
Kwa hiyo, tulichukua sahani, tuliamua joto la kawaida. Mara nyingi bidhaa hiyo imehifadhiwa kwenye chupa ya kioo, kwa hiyo kwanza fikiria jinsi ya kuyeyuka asali iliyoenea kwenye jar.
Kuoga maji
Njia rahisi, ya haraka zaidi na inayoeleweka ni umwagaji wa maji. Ili kuandaa mchakato, tunahitaji sufuria mbili za kipenyo tofauti, maji na thermometer.
Katika sufuria ya kipenyo kikubwa, chagua maji na uweke sufuria ya pili. Haipaswi kugusa. Mimina maji kwenye tank ya pili. Weka sahani na asali. Kipima joto kudhibiti joto la maji kwenye sufuria ndogo, haipaswi kuzidi 55 ° C. 
Wakati maji yanayokimbia, futa jiko kwa muda wa dakika 20-30. Ikiwa ni lazima, kurudia inapokanzwa baadaye. Ili kufuta 300 g ya bidhaa itachukua muda wa dakika 40-50 na joto mbili.
Mchakato unaweza kuharakishwa bila kumwaga maji kwenye sufuria ya pili. Piko hilo linawekwa kwenye sufuria moja na maji. Ni muhimu kutoa msimamo kwa mabenki ili kuepuka kuchochea zaidi ya bidhaa kutoka chini ya moto wa sufuria. Kutokana na joto la haraka, sisi hudhibiti joto la maji kwa makini.
Inastahili kujifunza kuhusu jinsi ya kufanya asali kwa mikono yako mwenyewe kutoka kwa dandelions, mtungu, mchuzi.
Benki karibu na betri au jua
Njia ya polepole lakini kubwa sana ni kuondoka kwenye chombo karibu na betri, heater, au jua. Njia hii itakufundisha jinsi ya kuyeyuka asali katika jar kioo.
Hakuna ngumu. Hali pekee ni kugeuza jar mara kwa mara kwa joto sawa na yaliyomo. Wakati wa utaratibu huo ni kutoka saa 8 hadi siku kadhaa - kulingana na joto. 
Jua linaweza pia kupaka chupa hadi 45-50 ° C. Lakini njia hii inafaa kwa wale wanaoishi katika maeneo ya jua sana na wanaweza kuondoka kwenye chombo na bidhaa kwa muda mrefu sana chini ya mwanga wa mwanga wa moja kwa moja.
Benki katika maji ya joto
Jaza chombo chochote kinachofaa (sufuria, bonde, tub) na maji ya moto na kuweka jar ndani yake. Tunasubiri usumbufu. Tu usisahau kudumisha na kudumisha joto la taka.
Njia hii ni rahisi, lakini inahitaji saa 6-8 na kuongeza maji ya moto ili kuongeza joto. 
Matumizi ya Lemon
Njia nyingine ya kuvutia ni kutumia lemon. Njia hii inachangia jinsi ya kuyeyuka asali bila kupoteza mali muhimu, lakini pia inakuwezesha kujenga dawa muhimu ya watu kwa ajili ya matibabu ya baridi.
Teknolojia ni rahisi sana. Lamu iliyokatwa safi, kwa kiwango cha kipande kimoja kwa kijiko, imewekwa kwenye jar na bidhaa. Asali itaanza kuyeyuka na kuchanganya na maji ya limao. Cocktail ya kusababisha ina mchanganyiko wa mali ya manufaa. Inaweza kutumika kwa homa, smoothies, visa na chai ya moto.
Hasara inaweza kuchukuliwa ladha maalum, ambayo sio kila mtu atakavyopenda. Na hivyo kiasi kidogo tu cha asali kinaweza kuyeyuka kwa njia hii.
Tulipitia upya utawala maarufu, wa jadi na upole. Lakini teknolojia ya kisasa inatoa chaguo jingine - matumizi ya tanuri ya microwave. Chini ya sisi kufikiria jinsi ya kuyeyuka asali katika microwave. 
Je, inawezekana kutengeneza asali katika microwave
Migogoro kuhusu faida na madhara ya tanuri ya microwave mara nyingi zinaonyesha kuwa asali, hasira kwa njia hii, atapoteza mali zake zote za manufaa.
Kwa kweli, hakuna kitu cha kuogopa. Kuzingatia sheria rahisi itawawezesha kufuta na kuhifadhi sifa zote muhimu za bidhaa hii. Safi salama - unahitaji kutumia vyombo tu vya glasi isiyoingilia joto.
Ni muhimu! Joto la kuzalisha si zaidi ya dakika 2 kwa nguvu ya watana 500-600.Baada ya kumaliza tanuri, ondoa sahani mara moja.
Baada ya kuondoka sahani kutoka tanuri, changanya masababisha. Hii itakuwa sawasawa kusambaza bidhaa kali.
Hivyo, utapata asali ya kioevu haraka na bila kupoteza ubora. 
Je! Mali zimepotea
Kwa kuenea vizuri, mali zote muhimu zinahifadhiwa. Kama imerejezwa mara moja katika makala hiyo, kanuni muhimu zaidi ni kuweka joto katika 40-55 ° C. Hali hii inakuwezesha kuokoa sifa zote muhimu.
Je! Unajua? Kuzalisha gramu 100 za asali, nyuki lazima kuruka zaidi ya maua 100,000.
Kama unaweza kuona, si vigumu kuyeyuka asali kwa usahihi. Wala ujuzi maalum wala vifaa vya kisasa hazihitajika. Chagua njia unayopenda zaidi na kufurahia ulaji wa kitamu na afya.
