Watu wa kisasa wanapaswa kuzingatia kile wanachokula. Meloni ina sifa nzuri: ina sifa ya punda, harufu, ladha ya ajabu tamu. Wakati unatumiwa kiasi, ni muhimu. Lakini si kila mtu anajua manufaa ya melon kavu. Na huleta faida zaidi kwa mwili wa mwanadamu kuliko safi, na hiyo ni nzuri, yenye harufu nzuri na ya kitamu.
Faida na madhara ya vyakula bora
Utamaduni wa mchuzi kutoka kwa familia ya nguruwe, ambayo ni berry ya dini ya uwongo na tinge ya rangi ya njano, nyeupe, ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kijani na ya kupigwa kwa muda mrefu. Muda wa kukomaa hadi miezi miwili. Inaweza kukua karibu kila mahali.
Tatizo, ambalo ni muhimu kwa wapenzi wa matunda haya, ni ukosefu wake wakati wa majira ya baridi. Lakini kuna suluhisho - kavu ya matunda. Ladha yao ni tofauti kabisa na ladha ya berries safi. Melon kavu ni muhimu sana. Ni tajiri sana katika virutubisho: vitamini A, C, D, PP, riboflavin, pyridoxine, folic asidi, beta-carotene, chuma, wanga, sukari, madini ya chumvi, protini na nyuzi. 
Ni muhimu! Orodha ya mali muhimu ya melon kavu sio duni kwa sababu, wakati wa kukausha, vitamini na vitu vingine muhimu havipotea.Massa ya matunda husaidia kuimarisha capillaries, nywele na mifupa, kuboresha utendaji wa mfumo wa mzunguko. Berry ni ya manufaa kwa wale wanao shida na viungo vya moyo, wanaosumbuliwa na jaundice, edema, urolithiasis, wanakabiliwa na utata katika utendaji wa mifumo ya neva na ya akili. Asidi Folic katika utungaji wa bidhaa inaweza kutoa huduma muhimu kwa wanawake wakati wa ujauzito na kumaliza.
Matunda kavu ina athari nzuri juu ya kurejesha usawa wa homoni, inaboresha mfumo wa kinga ya mwili, kumbukumbu, na pia husaidia kuepuka unyogovu. Kutokana na kuwepo kwa enzymes maalum katika utungaji wake, berry husaidia kushinda usingizi, kupata nguvu, usawa hali ya kisaikolojia na kushawishi, wakati si kuruhusu seli za ujasiri kuanguka, kuhifadhi uwezo wao.
Ni muhimu! Kuzingatia jinsi kalori nyingi zilivyo kwenye kavu ya kavu (341 kcal kwa kila g g), tofauti na berries safi, ambazo ni zaidi ya 30 Kcal kwa 100 g, ikiwa unataka kupoteza uzito na matunda haya yaliyokaushwa unahitaji kuwa makini usipate vibaya.
Beta-carotene, ambayo ni katika utungaji wa fetus, inalisha ngozi, inafanya nywele kuangaza, inafanya misumari yenye nguvu, inasaidia kuhifadhi tanning katika majira ya joto. Berry kwa kiwango fulani husaidia kujikwamua uharibifu, matangazo ya umri, acne.Kwa ajili ya madhara iwezekanavyo, berry yenyewe haiwezi kuumiza, lakini kwa kuchanganya na asali, bidhaa za pombe na maziwa, matatizo ya utumbo yanawezekana. Wataalamu wa kisukari pia wanashauriwa kujiepusha na kuteketeza kavu kavu kutokana na kiwango cha sukari kilichoinua katika muundo wake.
Matumizi mabaya ya matunda haya (pamoja na bidhaa nyingine yoyote) yanaweza kuwazuia kula tena kwa muda mrefu. Haipendekezi kutoa mchuzi kama chakula kwa watoto hadi mwaka mmoja, kama hii ni bidhaa nzito.
Je! Unajua? Maharage ya nchi ni Afrika na Asia Ndogo.
Je, unaweza kutumia melon kavu
Melon kavu ni ladha ya kipekee na ladha nzuri. Inatumiwa kama dessert, appetizer, salad ingredient, livsmedelstillsatser ladha na ice cream, pastries, na ushiriki wake kufanya sandwiches salty na sahani nyingine nyingi kwa amateur. 
Mikopo ya matunda yaliyoyokaushwa kutoka kwa matunda haya yatafaa kila nyumba, kwa sababu kavu ya kavu inaweza kutoa ladha maalum kwa sahani za kawaida, na pia ni kiungo cha kuandaa vyakula mpya vya kigeni. Inatumika katika maandalizi ya chai, pamoja na kutumika kwa madhumuni ya mapambo.
Kwa mavuno ya ukarimu, unaweza kufanya maandalizi tofauti kwa majira ya baridi ya tikiti.
Maharage ambayo ni bora kuchukua kwa kukausha
Ili kukauka, unahitaji matunda pekee ya kuchaguliwa. Aina ya sukari iliyo na nyama yenye elastic inafaa zaidi kwa kukausha. Hizi ni pamoja na "shamba la pamoja", pamoja na "Gulyabi", "Ditma", "Kiajemi". Matunda lazima yawe imara na kidogo.
Mbinu maarufu
Unaweza kuacha matunda ya meloni kwa njia kadhaa. Wanapaswa kuwa huru ya unyevu, tofauti na matunda yaliyokaushwa, ambayo kiasi cha unyevu kinakubalika. Kabla ya kuanza mchakato wa kukausha berries inapaswa kuosha kabisa, kukatwa vipande vipande, kuondoa mbegu. Kisha unahitaji kuondoa safu ya juu ngumu na kukata massa ndani ya vipande vidogo - hadi sentimita mbili. Baada ya hapo, vipande vilivyosambazwa sawasawa kulingana na njia iliyochaguliwa ya kukausha. 
Je! Unajua? Maharagwe yaliyotajwa zaidi yalikuwa yamekuzwa na Styrian Christopher Schieder wa Austria mwaka 2009, uzito wake ni kilo 500.
Katika hewa ya wazi
Ni muhimu kukausha berries katika hewa ya wazi na katika mwanga wa jua wakati wa majira ya joto, pamoja na vyumba vya attic na uingizaji hewa mzuri vinafaa kwa kukausha asili. Unahitaji kukauka kwa urahisi unyevu na wakati huo huo kukausha haraka nyenzo safi au kufunga kwenye kamba, waya.
Kukausha hutokea hadi kuenea kabisa kwa unyevu kutoka kwa matunda, takriban mchakato huu unachukua muda wa siku 8 hadi 12. Kila siku, hakikisha kugeuka vipande vya melon ili iwe kavu sawasawa.
Hata hivyo, njia hii ya kukausha ina drawback - wadudu ambao si tofauti na ladha tamu ya berries, inaweza kuharibu blanks, hivyo wanahitaji kufunika kwa chachi.
Inastahili kujua jinsi ya kukausha zabibu, cherries, mazabibu, maapuli, ndizi, beet, basil, eggplant, zukchini, vitunguu, uyoga.
Katika dryer umeme
Melon, kavu katika dryer ya umeme, pia hutumiwa katika mapishi mbalimbali. Kwa njia hii, mali muhimu ya bidhaa hazipotea. Katika dryer umeme kwa ajili ya mboga na matunda, joto la juu kwa kukausha berry hii ni 60 ° C, na billet itakauka kwa masaa takriban 8. Vipande vinahitaji kuenea kwenye trays katika safu moja kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja.
Katika tanuri
Chaguo bora kwa kukausha tanuri ya tani. Mchakato unafanyika katika hatua kadhaa. Tanuri huwaka moto hadi 220 ° C, vipande vilikatwa ndani ya sufuria ili wasigusane, kuingizwa ndani ya tanuri na kushoto kwa robo ya saa.
Kisha joto hupungua hadi 85 ° C, mlango wa tanuri unahitaji kufunguliwa kidogo na kushoto katika nafasi hii kwa saa 6. Vipande vinageuka kila baada ya dakika 30. Baada ya hapo, mabani ya kavu hukaa ndani ya chumba mpaka kukausha yao ya mwisho.
Jinsi ya kuangalia utayarishaji
Utayarishaji wa berries kavu umeamua kwa urahisi kabisa: unapaswa kuwa laini, fimbo kidogo na elastic kabisa. Preforms kavu vizuri huwa na rangi nyekundu ya rangi.
Jinsi ya kuhifadhi melon kavu nyumbani
Njia bora za kuhifadhi matunda yaliyokaushwa ni mitungi ya kioo au mifuko ya tishu. Kati ya hizi, unaweza pia kuvaa pigtail, kuiweka katika filamu ya chakula na kuamua kuwa kuhifadhi katika jokofu. Tangu wakati wa kukausha, si vifuni vyenye kikamilifu hutumiwa, toleo la kavu linaonekana kuwa ladha kwa wale ambao hawana tamu ya kutosha, hivyo kavu iliyokaa tayari inaweza kuwa na unga na sukari ya unga kabla ya matumizi.
Mchuzi ulio kavu bila shaka ni bidhaa muhimu sana, iliyo na kitamu na rahisi kutumia ambayo ni karibu kama safi na hata inazidi kwa njia fulani. Na ukweli kwamba katikati ya baridi unaweza kujisikia baadhi ya majira ya joto inafanya hasa kuvutia.
