Mafuta ya Coriander na matumizi yake

Mti, ambao mimea huitwa cilantro, na mbegu - coriander, ni sawa na kutofautiana katika matumizi kama majina yake.

Katika mali ya manufaa ya mafuta muhimu ya coriander na njia nyingi za kutumia, soma zaidi katika makala hiyo.

Utungaji wa kemikali ya mafuta muhimu

Mti huu umejaa virutubisho vina athari inayoonekana kwenye mwili wa mwanadamu.

Seti ya vitamini ya mafuta ya coriander ina:

• beta carotene (provitamin A);
• thiamine (B1);
• Riboflavin (B2);
• choline (B4);
• pyridoxine (B6);
• folic asidi (B9);
• asidi ascorbic (C);
• tocopherol (E);
• phylloquinone (C);
• nicotinamide (PP).

• kalsiamu;
• magnesiamu;
• potasiamu;
• sodiamu;
• manganese;
• fosforasi;
• shaba;
• chuma;
• zinki;
• selenium.

Bidhaa iliyojaa na asidi za kikaboni:

• formic;
• oxalic;
• lemongrass
• asidi asidi

Aidha, muundo wa bidhaa muhimu una:

• pectini, manufaa kwa michakato ya utumbo;
• Corianrol (linalool), kuchochea protini awali;
• Phytosterol, ambayo ni antiseptic ya asili.

Je! Unajua? Moja ya tofauti ya asili ya jina "coriander" ni kutoka kwa neno la Kigiriki la kale "Koris", ambalo linamaanisha "mdudu". Hii ni kutokana na ukweli kwamba katika hali ya baridi, mbegu za mmea hutoa harufu ya mdudu.

Mali muhimu ya mafuta kwa mwili wa binadamu

Kutokana na sifa za antiseptic za dondoo ya coriander, inachukuliwa kuwa moja ya mafuta yenye ufanisi zaidi ya baktericidal asili. Kwa kuongeza, chombo kina kipengele cha sifa ambazo ni muhimu kwa afya ya binadamu, ambazo husaidia:

• kusimamia taratibu za utumbo;
• onyesha usiri wa enzyme;
• piga hamu yako;
• kuondoa maonyesho ya ulevi na uvunjaji;
• kuboresha michakato ya metabolic;
• kuacha syndromes maumivu yanayosababishwa na rheumatism au neuralgia;
• kuondokana na secretions secretions katika bronchi katika magonjwa ya mfumo wa kupumua;
• kuimarisha cholesterol mbaya na viwango vya sukari ya damu;
• kuwa na athari sedative kwenye mfumo wa neva wenye msisimko;
• athari mbaya juu ya mwili na anorexia;
• kuondoa uvimbe wa baridi;
• kuchochea shughuli za choleretic;
• kuondoa spasms;
• ongezeko shughuli za ubongo;
• kuondokana na uchovu wa misuli;
• kupambana na matatizo ya ngozi;
• kupunguza madhara ya shida.

Je! Unajua? Mbali na jina la "cilantro", coriander ina majina 9 ya kawaida, kati ya ambayo kuna kinyume cha kinyume katika jiografia, kama "parsley Kichina" na "mimea ya Mexican."

Makala ya matumizi ya mafuta muhimu

Aina nyingi za sifa muhimu za bidhaa hii inaruhusu matumizi yake kwa ajili ya mapokezi ya ndani na nje.

Ndani

Uwezo wa mafuta ya coriander kuwa na athari ya manufaa juu ya mchakato wa utumbo, hamu ya kushawishi ya gesi, kuzuia gesi ya kuzuia na shughuli bora ya njia ya utumbo hutangulia kumeza. Kwa kufanya hivyo, mara nyingi 1 tone ya dondoo huongezwa kwenye kijiko 1 cha asali na kuchukuliwa kila siku mara mbili baada ya chakula.

Nje

Nje, chombo kinatumika kwa madhumuni hayo:

1. Matibabu ya maua ambayo yanaonyeshwa kwa rheumatism, arthritis au matatizo ya neuralgic. Kwa massage hiyo, mchanganyiko wa matone 7 ya mafuta ya coriander na 15 ml ya mafuta hutengenezwa.
2. Taa za kunukia, ambazo kwa kila mita 15 za sakafu nafasi ya matone 4 ya dondoo ya ethereal hutumiwa.
3. Umwagaji kunukia. Wanasaidia kuondokana na uchovu wa akili na kimwili, kuleta mfumo wa neva wenye msisimko kwa hali ya kawaida. Kuandaa vile vile, matone 7 ya dondoo huongezwa kwa kila ml 10 ya emulsifier.
4. Kuvuta pumzi ili kuondoa madhara ya baridi katika njia ya kupumua. Kuandaa suluhisho la kuvuta pumzi kwa kuongeza matone 3 ya mafuta ya coriander.
5. Baridi inakabiliana na matatizo ya uchochezi ya asili ya kuambukiza kwenye ngozi. Matone 7 ya bidhaa yanaongezwa kwa 100 ml ya maji, na mchanganyiko hutumiwa kufanya compress.
6. Vipodozi vinavyosaidia kuondokana na uvimbe kwenye ngozi ya uso na kuifanya kuangalia kwa afya. Ili kufanya hivyo, katika g 10 ya cream yoyote, ongeza matone 4 ya dondoo ya coriander.

Utakuwa pia na nia ya kujua ni nzuri kwa mwili na jinsi ya kutumia asali ya coriander na mbegu za coriander.

Njia Zingine za kutumia Mafuta muhimu ya Coriander

Set tajiri ya virutubisho katika dondoo hii inaweza pia kutumika kwa dawa za jadi, katika cosmetology, na katika kupikia.

Katika dawa za watu

Mali ya baktericidal hasa ya coriander hutumiwa katika matibabu ya baridi. Inhalation hutumiwa dhidi ya kikohozi kavu, ambayo matone 3 ya mafuta muhimu yanaongezwa kwa maji ya moto. Aidha, mafuta husaidia vizuri kupambana na magonjwa hayo:

• kuhara, msongamano katika ini na gallbladder, flatulence, indigestion - kwa hili, tone la 1 la asali linapaswa kuongezwa 1 tone la dondoo la coriander na kula mchanganyiko mara mbili kwa siku;
• michakato ya uchochezi katika njia ya kiume ya mkojo;
• maumivu ya misuli na uchovu;
• vimelea;
• magonjwa ya ngozi;
• kupoteza elasticity ya kuta za capillaries na mishipa mingine ya damu, udhaifu wao;
• utumbo wa damu;
• jasho kubwa;
• kizunguzungu;
• maambukizi ya vimelea;
• harufu nzuri kutoka kinywa - ili kuiondoa, ni ya kutosha kuosha kinywa chako na suluhisho la maji na matone kadhaa ya dondoo.

Katika cosmetology

Vipodozi vikali vya bidhaa hii ya asili hutumika sana katika bidhaa za mapambo ya wanadamu. Aidha, inafaa kupambana na acne, rosacea na matatizo mengine ya ngozi. Uwezo wa mafuta ya coriander kurejesha texture ya epidermis katika kiwango cha seli, kuchochea mtiririko wa damu, kuimarisha ngozi, kudhibiti usawa wake wa mafuta na kuboresha ugavi wa oksijeni wa tabaka za chini za epidermis hasa katika mahitaji. Aidha, dondoo ni sehemu ya mara kwa mara ya maji ya choo, mchanganyiko wa manukato na nyimbo za kunukia.

Ni muhimu! Kuenea kwa juu ya dondoo muhimu ya coriander na vitu vyenye nguvu inahitaji dozi ndogo wakati wa matumizi yake kwa madhumuni ya mapambo.

Katika kupikia

Dondoo la Coriander inastahiliwa kuwa kiungo cha kupendeza zaidi, kuamsha hamu nzuri. Uzalishaji wa idadi kubwa ya sausages haina kufanya bila harufu ya coriander, ni kikamilifu kutumika katika maandalizi ya sahani, marinades, utengenezaji wa aina fulani ya jibini, aliongeza kwa unga.

Harufu hii isiyokumbuka ina uwezo wa kuboresha ladha na harufu ya sahani za nyama, hasa wale waliofanywa kutoka kwa mchezo. Mara nyingi dondoo huongezwa na vinywaji, hasa katika visa.

Njia za kuchagua mafuta muhimu muhimu

Mahitaji makubwa ya bidhaa hii yamejaa fakes, ambayo si ya kawaida katika soko la leo la viungo. Hata hivyo, kwa uangalifu na ujuzi wa sheria fulani, ni rahisi sana kuepuka kupata bandia.

Ili kufanya hivi:

1. Jihadharini na jina la bidhaa. Ingawa coriander ina majina kadhaa sawa, kwenye mfuko lazima iwe jina pekee katika Kilatini - coriandrum sativum. Dini nyingine zote ni dalili ya uongo.
2. Mafuta muhimu yanafanywa peke kutoka kwenye mbegu za coriander. Katika kesi wakati ufungaji unalenga sehemu nyingine za mmea ambayo bidhaa hiyo ilitolewa, hii inaonyesha wazi bandia.
3. Dondoo la Coriander pia haina aina sawa au aina. Hivyo pendekezo la kitu kama hiki ni udanganyifu wazi.
4. Mchanganyiko wa coriander ya kweli na ya juu ya ubora lazima iwe na angalau 60% linalool.

Ni muhimu! Ingawa mafuta muhimu kutoka kwa mbegu za coriander hawana uwezo wa kupungua haraka, maisha yake ya rafu haipaswi kuzidi miaka 2.

Mchanganyiko wa mafuta muhimu ya cilantro na mafuta mengine

Kuwa na kujitegemea, bidhaa hii haipotezi mbele ya mafuta mengine. Anaweza kuwasaidia kwa ufanisi baadhi yao na kuimarisha palette ya ladha na rangi mpya. Nyimbo nzuri hupatikana pamoja na mafuta kama hayo:

• tangawizi;
• jasmin;
• geranium;
• lemon;
• uvumba;
• sandalwood;
• mdalasini;
• machungwa;
• nutty;
• sage;
• pine;
• cypress;
• bergamot;
• basil;
• lavender;
• kamba

Vipindi vinavyoweza kutokea wakati wa kutumia mafuta

Kutokana na kuenea kwa juu ya dondoo ya coriander kwa vipengele vilivyotumika, inajulikana kama mafuta ya fujo ambayo yanahitaji tahadhari katika programu.

Mbali na kutokuwepo kwa mtu binafsi kwa chakula chochote, kutumia chombo hiki kunaweza kusababisha matatizo katika watu walio na athari ya mzio kwa harufu au madhara kwenye ngozi, au wakati hutumiwa kwa sauti.

Kwa hivyo, matumizi yake inawezekana tu baada ya kupima kwa majibu ya ngozi, kwa mtazamo wa harufu na kwa kuwasiliana na ndani.

Kuna pia vikwazo maalum kwa matumizi ya dondoo hii, kuhusiana na hali ya afya ya hii au mtu huyo. Usile mafuta ya coriander:

• watoto chini ya umri wa miaka 3;
• wanawake wajawazito na mama wauguzi;
• watu wanaohusika na chemotherapy;
• na ukali wa kifafa;
• katika hali ya baada ya kuambukiza;
• na thrombophlebitis.

Hivyo, gastronomic, uponyaji na vipodozi mali ya mafuta muhimu ya coriander kufanya hivyo muhimu katika sekta ya chakula, vipodozi, ubani na dawa za jadi. Wakati wa kutimiza hali moja muhimu - ufanisi katika matumizi - bidhaa hii inaweza kuleta hisia nyingi nzuri na afya kwa watumiaji wake.