Watu walifurahia harufu na sifa ya ladha ya celery si muda mrefu uliopita: mmea huu umetumiwa kupika kwa karne kadhaa, ingawa marejeo yake yanatokana na historia ya kale ya Kigiriki; zamani, ilikuwa yenye thamani tu kama dawa. Siku hizi, wafuasi wengi wa lishe bora na afya wanashiriki katika kukua celery katika viwanja vya faragha. Katika makala hii utapata vidokezo muhimu ambazo zitasaidia somo hili.
Maelezo ya mimea ya celery
Celery yenye harufu nzuri, ni kilimo, ni aina maarufu zaidi ya familia ya Celery ya familia ya Umbrella (Celery). Kiwanda ni umri wa miaka 2, inaweza kupandwa kwa mwaka mmoja kupata greenery au rhizomes, na kwa pili ni kushoto kwa maua ili kupata mbegu. Mboga ina majani rahisi na yaliyogawanyika. Inafikia urefu wa si zaidi ya m 1. Wakati wa maua, inflorescences ndogo, ambullila rahisi na ngumu huonekana kwenye vichwa vya shina. 
Matunda ya mmea ni achene. Celery ni taproot, lakini ina pekee ya kutengeneza thickening - mazao ya mizizi. Celery huenezwa na mbegu, lakini kipindi cha kuota kwao ni muda mrefu sana, hivyo suluhisho bora ni kukua miche. Wakati wa kununua mbegu katika duka, hakuna uwezekano wa kudhibiti upya wa mbegu.
Ni muhimu! Ikiwa mbegu zinakusanywa kwa kujitegemea kwa mkono, basi unapaswa kufahamu ukweli kwamba baada ya muda kupanda kwao kunaboresha. Kwa hiyo, kwa mfano, mbegu zilizokusanywa miaka michache iliyopita zimeongezeka kwa kasi zaidi kuliko zilizokusanywa mwishoni mwa msimu uliopita.
Celery kawaida hugawanywa katika aina tatu:
- jani - mzima kwa ajili ya kijani yenye harufu nzuri, msimu wa majani ya kukata hutokea mwishoni mwa spring mpaka mwisho wa vuli;
- petiolate - mzima ili kuzalisha petioles, ambayo huvunwa mwishoni mwa msimu wa majira ya joto;
- mizizi ilikua kwa kusudi la kuvuna mboga za mizizi, ambayo inakua mwanzoni mwa vuli na kufikia wingi wa 400-800 g.
Aina za majani zinaweza kukua katika mikoa ya kaskazini, tangu msimu wake wa kukua ni mfupi zaidi. Mizizi inachukua muda zaidi, hivyo imeongezeka kupitia miche. Aina zote za celery hupandwa katika udongo unyevu.
Wakati unaofaa wa kukua
Kuzingatia swali wakati wa kupanda celery, ni lazima kukumbuka kuwa njia bora ya kukua mboga hii katika latitudes yetu ni njia ya mbegu. Vifaa vya kupanda hupandwa katika masanduku ya miche mnamo Februari. Miche iliyopandwa, ambayo imeongezeka kwa kutosha, kwenye bustani mwezi Aprili au baadaye, kulingana na eneo hilo.
Je! Unajua? Mchungaji na mchungaji wa mfalme wa Kifaransa Louis XV, ambaye alitawala karne ya 18, Marquis de Pompadour, apenda celery katika mlo kwa sababu alimsaidia kuvutia zaidi, kuondoa frigidity, na kuwa na shauku kwa mfalme, ambayo alikula na supu kutoka kwa mmea huu .
Ambapo ni mahali bora zaidi ya kuweka celery
Unaweza kukuza utamaduni huu nchini na mboga nyingine katika safu au mlango wa pili wa kupanda:
- viazi;
- kabichi;
- matango;
- vitunguu;
- vitunguu.
Taa
Celery inakua vizuri katika maeneo ya jua na katika kivuli cha sehemu. Kiwango kikubwa cha nuru huongeza harufu nzuri tayari ya kijani ya mmea huu.
Joto na unyevu
Utamaduni huu unaweza kupandwa kwa joto la kutosha. Mbegu zinaweza kuota saa 3 ° C, bora kwa kukua + 15 ° C. Majani ya mbegu yanaweza kuvumilia baridi kali, kupunguza joto la -5 ° C. Celery hupenda unyevu wa juu. Inahitaji kumwagilia mara kwa mara, kwa sababu udongo huwa mvua daima. 
Mahitaji ya udongo
Celery inahitaji udongo, ambayo itakuwa na sifa zifuatazo:
- mwanga, kupumua;
- high katika virutubisho;
- asidi au asidi dhaifu.
Kupanda celery katika ardhi ya wazi nyumbani
Inaweza kukua kwa mbegu za kupanda katika ardhi ya wazi katika joto, mikoa ya kusini, au kwa mbegu katika eneo ambapo baridi kali chini bado inawezekana Machi-Aprili. Miche hupandwa kwenye miche mnamo Februari - Machi, kisha shina huonekana tu baada ya mwezi mmoja. Agroteknolojia ina, kwanza kabisa, katika kutekeleza stratification au matibabu ya mbegu kwa ajili ya kuimarishwa kwao.
Ni muhimu! Imepigwa celery spud kabla ya kuvuna, na mizizi spud haifuati.
Kwa kufanya hivyo, mbegu zimefungwa kwenye rangi ya mvua na zimeacha ndani yake kwa wiki, kudhibiti ukiukaji wa suala, baada ya kutumwa kwa wiki 2 kwenye jokofu, kwenye sehemu ambayo joto la hewa lina kiwango cha chini zaidi. Mbegu zilizotibiwa zimeingizwa kwenye sehemu iliyoandaliwa, iliyo na peat, humus, turf na mchanga.
Pia mbolea udongo na urea na shaba ya kuni. Udongo huhifadhiwa kabla ya kupanda mbegu, kisha huzidishwa na si zaidi ya cm 0.5. Chombo hicho kinafunikwa na filamu na kushoto katika chumba na joto la kawaida kwa binadamu + 20 ... 22 ° C. Kabla ya kukua shina, ni muhimu kufuatilia kwa uangalifu unyevu wa udongo na kuimarisha uso na maji ya joto yaliyotengenezwa. Baada ya kuonekana kwao, joto lazima lipunguzwe hadi + 13 ° + 16 ° C. 
Baada ya kuonekana kwa jani la kwanza juu ya miche, huanza kuenea. Utaratibu huu unapaswa kufanyika kwa huduma maalum ili kuzuia uharibifu wa rhizome. Kuchukuliwa kwa ufanisi vizuri itawawezesha kukua mboga kubwa ya mizizi. Wiki 2 kabla ya kupandikizwa kwenye ardhi ya wazi, miche huanza kuimarisha, kuiingiza kwa hewa safi, kwa mwanzo kwa masaa machache, na kuleta muda wa kuwa wazi kwa siku.
Je! Unajua? Katika Ugiriki ya zamani, miamba kutoka celeryNiliwaweka mahali pa mazishi ya mtu, kwa sababu walionyesha sadaka kwa miungu ya ulimwengu wa wafu, ambako nafsi ya marehemu ilipelekwa baadaye.
Ikiwa una fursa ya kununua miche iliyotengenezwa tayari, basi unapaswa kuzingatia vigezo hivyo, ambayo itakuwa ishara ya vifaa vya upandaji bora:
- miche inapaswa kukua hadi cm 14-15;
- mfumo wa mizizi lazima uanzishwe na uwezekano wa maendeleo;
- Lazima uwe na majani machache.
Miche huhamishiwa kwenye visima na kiasi kidogo cha mbolea ya kikaboni na kuimarishwa kwa goti la cotyledonary. Kisha fanya karatasi ya kunywa na pritenyut.
Vipengele vya huduma
Ni rahisi kutunza celery, ni muhimu tu kuchunguza hatua fulani:
- Kupalilia, kuondolewa kwa magugu;
- udongo unyevu na matengenezo ya unyevu;
- kufungua;
- kuanzishwa kwa virutubisho.
Hata hivyo, ni muhimu kutambua kwamba aina tofauti za celery zina tabia fulani katika mchakato wa kukua. Kwa mfano, ili kuharakisha ukuaji wa aina ya mizizi, majani yake yanakabiliwa chini, ambayo husababisha kuonekana kwa nyufa katika vipandikizi, lakini hainaharibu mizizi.Kupuuza na huduma ya udongo
Hali ya udongo ina jukumu kubwa katika kilimo cha celery. Kwa vile mmea unahitaji udongo wenye unyevu na wenye lishe, ni muhimu kuhakikisha kuokolewa kwa safu ya juu ya ardhi baada ya kila umwagiliaji, ili udongo uendelee kupungua na hewa ina upatikanaji wa rhizome. Aidha, kuonekana kwa magugu katika bustani kunaweza kupunguza kiasi cha virutubisho ambacho celery itapata.
Jifunze kuhusu kupanda na kutunza celery katika bustani.
Kwa hiyo, wanapaswa kufutwa kwa ufanisi, kudhibiti utawala wao katika hatua ya awali. Uangalifu maalum unapaswa kulipwa kwa petiolar fomu wiki 2-3 kabla ya kukomaa kwake na ukusanyaji uliopangwa. Kwa ajili yake, wataalam wanapendekeza utaratibu wa hilling au kushikamana chini hadi chini ya mmea.
Mbinu hii inatoa faida zifuatazo:
- petioles kuwa nyeupe;
- kiasi cha mafuta muhimu inakuwa chini;
- ladha kali ya celery inaonekana chini.
Kuna siri ambayo itasaidia kukua mazao makubwa ya mazao ya mizizi, kwa mtiririko huo, ya celery ya mizizi. Ili kufikia matokeo hayo, vidokezo vya tuber vinasakaswa sehemu fulani kutoka chini. Aidha, mazao ya mizizi tayari yamepandwa katikati ya majira ya joto yana mizizi ndogo katika nusu yake ya juu, ambayo huondolewa baada ya kufunguliwa.Kuwagilia
Kusisimua lazima iwe na utaratibu. Usiruhusu kuonekana kwa magugu kwenye uso wa udongo. Ili kuhifadhi unyevu, wataalam wanashauri kutumia udongo wa udongo mara baada ya kupanda mimea kwenye ardhi ya wazi.
Kwa lengo hili unaweza kutumia:
- peat;
- utulivu;
- nyasi zilizopandwa.
Soma pia kuhusu aina maarufu za celery.
Mbolea
Maandalizi ya udongo kwa kupanda celery inashauriwa kuanza katika kuanguka. Udongo kwenye tovuti ni mbolea bila kemikali, kwa kutumia humus. Mchanganyiko huu wa kikaboni unapaswa kutoa thamani ya lishe ya udongo wa udongo. Katika mchakato wa kupanda miche, kiasi kidogo cha humus na majivu huongezwa kwa kila kisima, na udongo hutumiwa na ufumbuzi wa Trichodermin. Wakati miche tayari imepandwa mahali pa kudumu ya kulima, matumizi ya mbolea za madini katika wiki 1.5 inapaswa kuingizwa katika ratiba ya kulisha. Kwa madhumuni haya, inashauriwa kutumia nitrophoska diluted na maji. 
Kuvunja na kuhifadhi
Wakati wa kukusanya wa aina ya shina na mizizi hutokea mwishoni mwa majira ya joto - mwanzo wa msimu wa vuli. Kwa siku 15-20, maandalizi ya mchakato huu huanza. Inajumuisha kuondoa majani kutoka kwenye mmea. Mazao kutoka kwa aina ya majani huvunwa kama inakua, yaani, kwa muda mrefu kama mmea una mchanga wenye kuvutia na mwingi. Wapanda bustani hata kupendekeza kuhamia kwenye nyumba kwa majira ya baridi: kufanya hivyo, unahitaji kuchimba mizizi na kitambaa kidogo cha ardhi na kuiandikia kwenye sufuria inayofaa.
Tunapendekeza kwamba ujifunze kuhusu vipengele vya mavuno ya celery.
Hifadhi ya petioles inapaswa kuwa kwenye karatasi ya alumini kwenye firiji, baada ya kuosha vizuri na kukaushwa na kitambaa. Majani ya mimea hii yenye harufu nzuri inaweza kuhifadhiwa kwa njia ile ile, au kuweka ndani ya chombo na maji, baada ya kukata rhizome. Mazao ya celery katika mazingira ya kuhifadhiwa nyumbani yanatakaswa kabisa na kupelekwa kwenye mfuko wa plastiki kwenye sehemu ya mboga ya friji. 
Ikiwa tunazungumzia juu ya nyumba ya kibinafsi na mbele ya sakafu, basi mizizi inaweza kuhifadhiwa kwa kuchimba kwenye sanduku na mchanga. Celery ina mali nyingi muhimu, hivyo watu zaidi na zaidi wanapenda kukua mmea huu nyumbani. Ni muhimu kukumbuka sifa za kila aina ya mboga kwa ajili ya mavuno mazuri.
