Miongoni mwa njia nyingi za upishi za usindikaji wa chakula kabla ya kupika, mada ya utata ni matibabu ya kabla ya maziwa. Kila mhudumu angalau mara moja, lakini alijiuliza: wanapaswa kuosha na jinsi ya kuandaa kwa ajili ya kuhifadhi au maandalizi ya sahani tofauti. Majibu kwa maswali ya sasa juu ya usindikaji sahihi wa uyoga yanaweza kupatikana katika habari zilizotolewa.
Jamii Uyoga
Kwenda msitu kwa uyoga ni fursa kubwa ya kuchanganya biashara na radhi: kupumua hewa safi ya misitu, miguu ya kuenea, kufurahi kimya kimya, na kukusanya vikapu vya vyakula vilivyofaa. А чтобы ваше времяпровождение на природе было максимально безопасным и обошлось без неприятных последствий в виде отравлений, перед поездкой стоит ознакомиться с разновидностями грибов, которые можно встретить в Приморском крае.
Miongoni mwa aina kubwa ya uyoga kwenye sayari yetu kuna aina moja ya chakula, ambayo inajulikana tu kwa wapokeaji wa uyoga. Kukutana - ni kaka. Walipata jina la asili kama hilo kutokana na ukweli kwamba wao hula kama nyama ya kuku. Kisha, tutakuambia jinsi makaa yanavyoangalia, wapi kukua, jinsi ya kukusanya na jinsi ya kujiandaa kwa majira ya baridi.
Bright, uyoga wa kushangaza unaweza kupatikana kwenye "kuwinda kimya" - hii ni aleria ya machungwa. Mara nyingi, wachunguzi wa uyoga hupenda tu fomu ya kigeni, bila hata kujua kwamba miujiza hii ya asili inaweza kuliwa. Katika makala tunayoelezea kwa kina kuhusu uyoga wa kushangaza. Jina jingine Jina la Kilatini la uyoga wa ajabu ni Aleuria aurantia.
Uyoga wa majira ya joto ni uyoga wa kawaida sana ambayo ni yadha yote ya kukaanga na ya kuchanga. Kati ya hizi, mara nyingi huandaa vitafunio vya spicy, na pai ya kunukia na agarics ya asali ni kuongeza bora kwa chai iliyopandwa. Kwa bahati mbaya, wawakilishi wa chakula cha kuvu hii wanaweza kuchanganyikiwa na mapacha yao ya sumu.
Mlechniki au, kama wanavyoitwa, uyoga wa maziwa yana aina mbalimbali za aina. Miongoni mwao ni chakula, hali ya chakula na inedible. Ili kuelewa ni uyoga gani unaweza kukusanywa, na ambayo inaweza kuwa hatari, unahitaji kuelewa aina zao - hii ni zaidi katika makala. Milky nyeupe White Gruzd kimwili chakula.
Zelenushki ni uyoga wa kawaida sana na sifa ya kushangaza. Licha ya maoni ya jumla juu ya sumu yao na ukweli wa mara kwa mara wa sumu, nyara hizi za msitu hubakia sahani favorite katika familia nyingi za Kirusi. Inaaminika kuwa kutayarisha vizuri kijani hawezi kuumiza, lakini radhi ya gastronomiki itatoa.
Mildew ni moja ya wawakilishi wa mkali wa maeneo ya hali ya hewa na ya kaskazini. Uyoga katika msitu ni kawaida sana, hivyo mamia ya mashabiki wa "uwindaji wa utulivu" hutumwa kila mwaka kwa mkaaji wa misitu. Na hii si ajali - uyoga wa maziwa hufautiana na ladha bora, na ukusanyaji wao hauhitaji jitihada za ziada.