Jamii Uyoga

Kwa kawaida, uyoga wa Oyster umeheshimiwa na wote wanaozingatia sheria za lishe ya chakula. Uyoga haya ni kalori ya chini na yana mambo mengi muhimu. Kwa hiyo, leo tutasema juu ya vipengele vyao tofauti, ni aina gani, wapi wanapokua na jinsi wanaweza kutumika. Mboga ya uyoga ya Oyster Pleurotus dryinus Visawa: kavu, pleurotus, uyoga wa mwaloni.

Row earthy ni uyoga, ambayo wengi wapenzi wa burudani nje hupungua. Mara nyingi aina haijulikani, kwani cap yake ya kijivu-kahawia huficha kabisa kuvu kutoka kwa macho. Lakini licha ya hili, linapatikana kila mahali, linalojulikana na ladha ya maridadi na harufu nzuri. Kwa hiyo, leo tuliamua kuanzisha kwa undani wapenzi wote wa uwindaji wa utulivu na mkazi huyu wa kawaida wa misitu yetu ya coniferous, na pia kuamua sifa zake kuu.

Wapigaji wengi wa uyoga hupenda kukusanya uyoga kutokana na ukuaji wa kikundi. Uyoga haya ni ladha, yanafaa kwa matumizi katika mawazo yoyote ya upishi. Hata hivyo, kuna mbili za uongo za asali za asali, ambazo zinaweza kukamilika katika kikapu cha picker ya uyoga na kuzalisha janga, inayojulikana kama sumu ya sumu.

Mwanzo wa vuli - kilele cha mavuno ya uyoga. Kwa wakati huu, kila mpenzi wa bidhaa hii huharudisha kwenye misitu ili kukusanya kikapu kamili cha uyoga na kuandaa kwa majira ya baridi. Na hapa huanza matatizo ya kwanza yanayohusishwa na jinsi ya kutofautisha uyoga wa chakula kutoka kwa uyoga usioweza - ili usipoteke, unahitaji kujua nini kila aina inaonekana na wakati gani wa mavuno.

Familia ya uyoga ni kubwa sana, lakini kuna wawakilishi ambao bado hawajulikani sana katika kanda yetu. Moja ya hizi huchukuliwa kuwa ni uyoga wa mchumba, ambayo ni tofauti sana na jamaa zake nyingi, kwa sababu inaonekana kama ngozi ya kondoo. Fikiria kile anacho na sifa zenye thamani zilizopewa.

Katika kila mkoa, kuna uyoga unaofaa na yenye sumu, ambayo inapaswa kujulikana kwa wapokeaji wa uyoga wenye uzoefu na waanziaji. Fikiria aina kuu za uyoga wa chakula na wa ndani wa Bashkortostan, tunatoa maelezo kamili, na pia tunasema juu ya matumizi katika kupikia. Uyoga wa chakula Kuzingatia sifa na maelezo ya aina zote za uyoga wa chakula ambazo zinaweza kupatikana katika Bashkiria.

Katika eneo la msitu na eneo la steppe, wakati mwingine unaweza kupata uyoga unaoonekana kwa ajabu, na hutofautiana kwa ukubwa mkubwa. Они растут на мёртвой древесине или возле экскрементов животных. Сегодня мы рассмотрим представителей ныне расформированного семейства навозниковых: как они выглядят, где встречаются, и можно ли их употреблять в пищу.

Kutokana na hali ya hewa ya joto na ya kupendeza, eneo la Kaliningrad lina flora, aina tofauti za mimea na wanyama. Kuna milima mzuri, misitu, steppes, hifadhi, kuna wanyama mbalimbali na aina nyingi za uyoga kukua. Hata hivyo, wakati wa kukusanya uyoga, kinachojulikana kama "uwindaji wa utulivu", unahitaji kuchukua huduma maalum, kwa sababu hali ya hewa haipati tu aina za aina, lakini pia ni zisizofaa kwa ajili ya chakula.

Valui ni uyoga unaojulikana kwa watu kwa muda mrefu sana. Inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali, lakini ni nzuri hasa katika fomu ya chumvi. Ili kukusanyika na kufanya maandalizi ya majira ya baridi bila ya madhara kwa mwili, ni muhimu kujua upekee wa kuonekana kwa valueya, pamoja na teknolojia ya usindikaji wake wenye uwezo. Uwezo wa Valui inahusu uyoga wa kikao.

Cordyceps inahesabiwa kwa orodha ya dawa za ajabu. Dawa ya Mashariki ya Mashariki imetumia matumizi ya kuvu kwa uponyaji kwa karne nyingi. Ni nini, ambapo inakua, kutokana na kile kinachosaidia, na ambaye huonyeshwa, utapata majibu ya maswali haya na mengine baadaye katika makala hiyo.

Unaweza kushangaa, lakini sanaa ya kukusanya uyoga ni sayansi halisi. Ni muhimu sio kujua tu wapi na wakati gani iwezekanavyo kukusanya, lakini pia kuweza kutofautisha uyoga wa chakula kutoka kwa watu wasiokuwa na wasiwasi na wenye sumu, kama wale wa mwisho wanaweza kujifunika vizuri sana. Ukosefu wa misingi ya mastery ya uyoga inaweza kugeuka katika msiba.

Bitch kali ni mbali na uyoga wa nadra, lakini kutokana na ladha yake ya kuchoma husababisha mtazamo mara mbili katika wachunguzi wa uyoga. Gourmets ya Magharibi inaona kuwa haijulikani na, kulingana na vitabu vingine vya kumbukumbu, hata huwa na sumu. Na katika Urusi na Belarus, nyara hiyo ya misitu inakusanywa kwa pickles. Je, ni kuvu hii, ambapo inakua na ni nini ishara zenye tabia, ikiwa inaweza kutumika kwa ajili ya chakula - tutasema juu yake baadaye.

Uyoga wa Dunka, au kama bado wanajulikana - nguruwe, ni kawaida sana katika misitu yetu. Kuvu hii ilionekana kuchukuliwa kuwa ya chakula, lakini leo ni kama sumu. Je! Ni hatari gani na kama inaweza kweli kuliwa, soma juu ya hili na maelezo mengine muhimu hapa chini. Jina jingine Jina la kawaida ni nguruwe, lakini pia unaweza kusikia tofauti kama nguruwe au nguruwe.

Uyoga ni chakula cha thamani kilicho na vitamini mbalimbali, microelements na asidi muhimu ya amino. Katika kanda ya Voronezh, iko katika eneo la misitu ya misitu, unaweza kupata aina 500 za uyoga mbalimbali. Lakini, bila ujuzi wa kutosha, ni rahisi kufanya makosa na kuharibu specimen "mbaya," kuliko kuumiza madhara kwa mwili.

Warusi, na sio tu, wanapenda kula sahani za uyoga. Katika Urusi kuu kuna hali zote kwa hili, moja ambayo inaweza kutofautisha uyoga wa chakula kutoka kwa wale wasio na uwezo. Kwa hili ni thamani ya kuwajua vizuri. Uyoga wa chakula Yao katikati ya Urusi kiasi kikubwa. Makala ya tabia ya kawaida zaidi yanaonyeshwa hapa chini.

Ni muhimu sana kwa wachunguzi wa uyoga kujua uyoga wa "ndani ya mtu" ambao ni kawaida katika eneo la makazi yao. Hii ni muhimu ili sio kuleta specimen isiyoweza au yenye sumu ya "kuwinda kwa utulivu", na pia si kupoteza muda kukusanya wawakilishi wa ufalme wa uyoga na ladha isiyo ya kawaida.

Kupanda lilovoguyu, au chenenozhka, ni ya jenasi ryadovok na, licha ya rangi maalum inayoogopa baadhi ya wapigaji wa uyoga, wanapaswa kuwapata wanayompenda. Aidha, ni moja ya uyoga wa kawaida, msimu wa kukua na mkusanyiko wa ambayo inaweza kuendelea hata wakati wa baridi ya kwanza. Hii inafanya uwezekano wa kupanua msimu wa uyoga na kupata radhi zaidi kutoka kwa uwindaji wa kimya.

Uyoga wa gharama kubwa zaidi, "diamond nyeusi" - ndivyo wanavyosema kuhusu truffles. Si kila uyoga unasikia hiyo. Mara nyingi, isipokuwa kuwa ni ghali sana, hatujui chochote kuhusu uyoga huu. Kwa nini ni maalum, ila kwa gharama, kwa vile, kwa mtazamo wa kwanza, clumps ya nondescript? Hebu tujue juu ya hili kutoka kwenye makala.

Kuhusu utukufu wa uyoga Mkoa wa Moscow umesikia kila kitu. Lakini aina gani hasa hupanda katika misitu inayozunguka, wakati na jinsi ya kukusanya vizuri - watu wachache wanajua. Wakati huo huo, kampeni ya uyoga pia ni sehemu ya hewa safi, pamoja na hisia ya umoja na asili, ambayo watu wengi hawana kila siku. Pata kujua nini zawadi za msitu ni tayari kushiriki eneo hili.

Kofia iliyopigwa - uyoga wa buibui. Hata wapokeaji wa uyoga wenye ujuzi wakati mwingine hupuuza mwakilishi wa ufalme wa uyoga, na kwa bure. Kutokana na ladha yake bora, uyoga huchukuliwa kuwa mazuri. Na unaweza kukutana naye sio tu kwenye misitu, lakini pia katika eneo la milimani. Jina jingine ni cap annulate, aka Rozites caperata.