Jamii Mboga

Kuna daima karoti safi juu ya rafu katika majira ya baridi. Alikuwa yeye ambaye hutoa orodha ndogo ya majira ya baridi na vitu mbalimbali vya kufuatilia manufaa. Inawekwa katika supu, saladi, sahani za upande na hata zimeongezwa kwa dessert tamu. Ikiwa una shamba lako la ardhi au unununua karoti mapema kabla ya baridi, wakati bado ni nafuu, unahitaji kujifunza jinsi ya kuihifadhi vizuri.

Karoti na beets vimekuwa vimechukua muda mrefu na imara mahali pao kwenye meza yetu. Bila yao, haiwezekani kufikiria ama meza ya sherehe na shanga maarufu chini ya kanzu ya manyoya, au siku ya wiki na supu ya beetroot au vinaigrette. Kuvunja sheria ni nusu tu ya vita. Nusu ya pili ni kuweka kila kitu salama na sauti hadi mavuno ya pili.

Marafiki wa kwanza wa mtu na nafaka ulifanyika karne nyingi zilizopita, na tangu wakati huo bidhaa hii imekuwa sehemu muhimu ya masterpieces nyingi za upishi. Canning ni moja ya chaguo maarufu zaidi cha kupikia kwa bidhaa, na leo unaweza kuongeza chache zaidi kwenye benki yako ya kupikia. Katika makala hii tutaangalia jinsi ya kuhifadhi nafaka nyumbani kwa majira ya baridi, tunaelezea maelekezo bora ya kupikia.

Karoti ni mboga ya mizizi yenye thamani ya utaratibu wake na wingi wa mali za manufaa. Si bila sababu kila mwanamke wa majira ya joto anachukua vitanda kadhaa chini ya karoti - mboga ni badala ya kujitegemea juu ya kilimo, lakini huathiriwa sana na kuharibika wakati wa majira ya baridi. Wakati mwingine kulinda karoti ni ngumu zaidi kuliko kukua.

Maziwa ya kuchemsha kuchemshwa kwenye cob ni mazoea ya kupendeza ya wengi zaidi kutokana na hatua. Kwa bahati mbaya, unaweza kufurahia ladha bora ya nafaka miezi michache tu kwa mwaka, hivyo unapaswa kuhakikisha kwamba ladha yake inafanana na matarajio. Makini yako mafanikio zaidi kwa kupikia nafaka kwa njia ya jadi - kwenye sufuria.

Karoti zina vitamini nyingi za manufaa na kufuatilia vipengele na ni bidhaa ya kawaida kwenye meza yetu. Ni chombo bora cha kudumisha afya njema kwa watu wazima na watoto. Ili karoti zifaidike si tu katika majira ya joto, lakini pia katika majira ya baridi, ni muhimu kujua hali ya kuweka na kuhifadhi. Uhifadhi sahihi unahitaji joto fulani, unyevu na hali ya uingizaji hewa.

Karoti ni mboga maarufu zaidi na muhimu duniani. Mazao haya ya mizizi yana ladha nzuri, na pia imejazwa na vitamini na madini mbalimbali ambazo zinaathiri afya ya binadamu. Karoti ni moja ya mboga zilizopo katika kila sahani kila mwaka. Jinsi ya kuokoa karoti kwa majira ya baridi?

Ni wale tu ambao hupanda mazao katika bustani ya bustani kujua jinsi ya kupendeza kuvuna mavuno mwishoni mwa msimu. Karoti - moja ya mazao ya mboga maarufu zaidi yaliyoongezeka kila mahali. Lakini ili kufurahia mboga nzuri na kuimarisha mwili wako na vitamini wakati wa baridi, unahitaji kujua jinsi ya kuchimba kwa usahihi na wakati ni vizuri kufanya hivyo.

Karoti ni mazao ya kawaida ya mboga ambayo wakulima wanakua kikamilifu leo. Kuichukua ni rahisi, lakini mchakato wa kuhifadhi una sifa zake, kulingana na ubora wa karoti na aina yake. Licha ya idadi kubwa ya njia za kuhifadhi mavuno, chaguo la kuhifadhi karoti zimekwazwa chini bado hazijulikani.

Maharage safi, ilichukua saa zaidi ya 24 kabla ya kupika, ina sifa bora za ladha na harufu nzuri. Cabbages vile hupikwa kwa urahisi zaidi, zinaweza pia kuziba kwa haraka au kupikwa. Lakini nini kuhusu cobs kubwa? Nini cha kufanya kama nyasi stale na "wazee"? Inawezekana kuokoa bidhaa?

Mboga ... Nani asipendi jua hizi? Kila mtu anatarajia kuanza kwa msimu wa majira ya joto kwa sikukuu ya nafaka ya njano. Lakini nini cha kufanya wakati huwezi kupata nafaka safi? Bila shaka, kula makopo. Kwa bahati nzuri, unaweza kuipata katika duka lolote na wakati wowote. Makala ambayo unaweza kupika nafaka, faida na hasara za mahindi ya makopo, pamoja na maelekezo ya hatua kwa hatua, tutajadili katika makala hii.

Kila bustani mwenye ujuzi anajua kwamba kupanda na kupanda mazao ni nusu tu ya vita. Lakini hakuna mchakato usio chini ya kuwajibika na ngumu ni kuhifadhi mavuno. Hapa swali linatokea - ni aina gani ya hifadhi inayofaa zaidi kwa mboga fulani. Wakulima wa mwanzo wana maswali mengi kuhusu jinsi ya kuandaa uhifadhi wa karoti.

Ili kudumisha afya na utendaji wakati wa baridi, mwili wa binadamu unahitaji vitamini na kufuatilia vipengele. Lakini kuna shida - katika msimu wa baridi si rahisi kuwapata kama ya joto. Pato inaweza kuwa matumizi ya mboga na matunda ambayo hapo awali yalihifadhiwa wakati wa kukomaa.

Hakuna mama wa nyumbani asiyeweza kufanya jikoni bila mboga nzuri sana, kama karoti. Inatumiwa katika supu, saladi, sahani za sahani, sahani, na hata kuoka na desserts. Mbali na ladha ya karoti ni muhimu sana. Ina nyuzi, vitamini vya kikundi B, C, Vitamini E ya vijana, potasiamu, beta-carotene, chuma.

Majira hayo yamepita! Je, wajali hujali - kinywa kikamilifu. Jinsi ya kuokoa mavuno, sana ili kwa faida ya wapendwa wote? Jinsi ya kuandaa mboga? Karoti kutambuliwa na "malkia" wote wa vuli. Tamu, ya kupendeza, ya juicy na ya mchanganyiko - utawapikia vidole vyako, lakini haijapatikani! Ni kasi zaidi kuliko mazao yote ya mizizi yatakaye na kuoza.

Kuhifadhi karoti wakati wa baridi ni suala la dharura, kama mboga hii inavumilia wakati wa vuli na majira ya baridi sana. Lakini hii sio sababu ya kuchanganyikiwa, kwa kuwa kuna idadi ya kutosha ya njia za ufanisi. Wote ni rahisi, nafuu na hauhitaji muda mwingi. Kwa njia bora za kuhifadhi mboga hii muhimu, soma makala.

Kuhifadhi karoti katika ghorofa ni jambo ngumu, kwa kuwa kuna joto la juu na hewa kavu. Kwa sababu hii, mizizi huanza kuota, kuota na kufunikwa na mold. Lakini hii sio sababu ya kuwa na hasira, kwa kuwa kutokuwepo kwa basement, mavuno yaliyokusanyika katika kuanguka yanaweza kuwa kwenye balcony. Makala ya muundo wa mazao ya mizizi Mazao ya mizizi yanaweza kukabiliwa na vipimo visivyojulikana vya mitambo.

Mboga ni aina pekee ya mbegu ya jeni. Ni mimea ya majani na ya kila mwaka.Inaweza kukua hadi mita tatu kwa urefu au hata kutoka mita 6 hadi 7. Ina aina nne, pamoja na sehemu ndogo tatu za mwitu. Mazao huchukuliwa kama mmea wa kale wa nafaka duniani. Imegawanywa katika makundi tisa ya mimea.

Chakula cha kisasa cha kisasa, hasa kwa watoto, ni muhimu kwa hali, na mara nyingi - husababishwa kwa kweli kwa sababu ya viongeza, ziada ya sukari na siagi. Unaweza kubadilisha hali kwa kufanya mazoezi haya nyumbani. Katika makala hii, tutaangalia jinsi ya kufanya popcorn kutoka cob ya mahindi safi nyumbani na kaanga katika sufuria ya kukausha na mikono yako mwenyewe, au kupika katika microwave nyumbani: ni gharama nafuu, si vigumu na kwa haraka, na muhimu zaidi - kitamu na afya.

Karoti ni bidhaa nzuri na nzuri ambayo ni nzuri sana kuona kwenye meza wakati wa baridi. Kuweka mboga ya mizizi safi na ngumu kuliko kuoza ni ngumu zaidi kuliko mboga nyingine. Hatua ya kwanza ya maandalizi ya kuhifadhi ni chaguo sahihi cha mbegu. Ni aina gani za karoti bora kununua kwa kuzeeka kwa muda mrefu? Tutazungumzia kuhusu mambo haya na mengine mengi katika makala hii.